那满满的一大盆,表面上浓稠地勾着芡。却神奇的没有厚重的笨拙感,反倒是带着股流动的轻盈。用勺子从底部挖起一勺,放进食堂喝粥专用的小铁腕里。
冒着热气的鲜香扑鼻而来,浓郁强烈到仿佛隔着空气打了高老诡好几拳。
它不知不觉地往下吞咽着,光冲着鼻息间的这味道,面前的豆腐脑就不可能难吃!
不锈钢盆里装着的二十份豆腐脑,高老诡并没有直接往里添加小料。
那是他们一家诡早上的早餐,若是只按照他的口味来调的话,势必不能让所有人都满意。
尤其它口味还重,无辣不欢。
它家孙子年纪太小,若是也跟着吃辣压根受不了。
所以,他单独给自己盛出了一份。然后,才去小料台上给豆腐脑“添油加醋”。
高老诡直奔辣椒油去的,油汪汪红彤彤的辣子瞧着就够味。
它一勺一勺不留余地的,往琥珀色卤上盖着。辣油浮在卤子上层,裹着芝麻与深红的辣子。尚且还没吃进嘴里,就能闻得到丝丝缕缕的辣,与豆腐脑咸味卤的鲜香融合得恰恰好!
类似一加一大于二的效果。
高老诡嘴巴里的口水已泛滥,好不容易遇到对自己胃口的辣油,它加个没完。
这给柜台后的萧雨歇看傻眼了,“大爷,大爷。”萧雨歇边给食客打餐,边劝:“我们家辣子很辣的,您要不要试试再往里加?”
为了考虑到食客们不同的口味,店铺里的辣椒油萧雨歇总共备了两份。
一份是以香做卖点的微微辣辣椒油,另一款则是重辣的。
稍微一小勺,就能辣的人灵魂出窍不断发汗的那种。
眼看着高老诡给自己挖了整整五勺,萧雨歇人都快傻了,万一给老人家辣出个好歹怎么办呐。
“没事,没事。”高老诡不以为意,“我能吃辣,小伙子你就把心放回肚子里吧。”
萧雨歇不语,只一味地给高老诡准备解辣的冰水。
一直加到第六勺,高老诡这才露出些许满意的深情来,它移动着自己的小铁腕往其他小料的位置走去t?。
略显敷衍地夹了少少的香菜和葱花,又点缀了一丢丢的韭菜花。
他满意得不能再满意,加速回到了自己的座位上。
经过六勺辣椒油的加持,琥珀色的咸味卤表面已彻底覆盖上了辣椒油特有的深红。
那汪汪油红下,是芡汁里自带的配菜,不同的食材切成大小均匀的细丝,不规则地布浓稠的热卤中,牢牢地盖住白嫩嫩的豆腐脑。
那是无法用语言形容的赏心悦目。
高老诡运动了一早上肚子本来就饿,这会儿更是打雷似得响个不停。
他强忍着想拿着碗直接往嘴里到的冲动,先给自己垫吧了一大口油条。
就算他再怎么能吃辣,空腹直来六勺辣椒油,未免也有些太强诡所难了。
高老诡伸出干瘪的手指从金黄的油条山上,用筷子夹下一长根油条。
早餐铺的油条,是两个单根油条胚捻在一起下锅炸的,经过一遭热油与高温,细长的油条胚蓬松数倍。用筷子用力一夹,甚至能听得到酥脆外壳破裂的声响。
高老诡用力咬上一口,“唔?!!”
油香酥脆炸裂在他的口腔,最外是嘎嘣脆,咬入最里的气孔内壁,是带着面粉香气的柔韧。
高老诡惊喜地瞪大了眼睛,一口接着一口很快一大根油条就只剩下了短短一截。
刚出锅的热乎油条慰藉它一早上的忙碌,把从外边吸收的寒气全给消逝抹平了。