“是我,咋啦?”萧雨歇探出半个身子,他注意到了对方帽子上写着的——XX剧组。
“太好了太好了。”付心安长舒一口气,“小帅哥,你现在方便不?我想和你谈个生意。”付心安满脸真诚。
他都快要上死火了,他们这部剧是小制作。导演却不知道抽哪门子的风,偏偏要搞实景拍摄。
说什么现在的电视剧粗制滥造全是在棚里拍的,他们要以真材实料取胜。
于是一群人打包来到了第六区,可一来这第六区他们就后悔了。
第六区到处都是人,压根清不完场。
而且剧里男主演的演技比他们想象得还要差,往那一站就是块木头。动不动就张嘴瞪眼,和村口的二傻子一模一样,就那副朽木不可雕的模样竟然还在剧里演大学霸,大精英。
能服众吗?
真是要命了。
付心安不管那些,他挂着个副导演的名头,却只是个打杂的。
今天晚上他们编剧临时加了一场戏,说要让主角的人设更贴近生活,更能体现出当代打工人的无奈与心酸。
编剧加了场男主演冷风中买早餐,吃早餐的戏。
导演看完大赞:好好好!
付心安能说什么?他只能按照导演要求去附近找早餐铺。
然而,第六区的早餐铺少得可怜。一路走过来,便利店倒是看到了不少,正儿八经的早餐铺比地上的钱还难找。
好不容易在烟雨蒙蒙的老城区瞧见一家早餐铺,付心安不亚于瞧见了救命稻草。
可惜店里一直没人在,他正打听老板联系方式呢。
就见店里有人推开门一脸好奇地往前方的小区瞧,此时不出击更待何时?
“明天能在你这里借个景吗?”付心安拍着胸脯保证,“钱不是问题。”
“什么时候?”萧雨歇问了一句,邀他进店详谈。
对方表示差不多七点半左右,他们的演员不会进店,只大概拍一下主演排队买东西的场景,问他到时候方不方便露脸。
萧雨歇倒是没什么异议,只要钱到位一切都好说。
二人签了个合同后,那姓付的导演就离开了店铺。
他走之后,萧雨歇也没有急着返回二楼。反倒是从储物空间里掏出一大盆泡好的红豆,一股脑将其放进了电饭煲当中,按下了煮饭键。
为庆祝早餐铺即将登上电视,萧雨歇决心明天临时再上新一道餐品,油炸糕。
作为传统特色糕点,因地域不同,油炸糕的材料、花样也各不相同。其馅料大致分为豆馅、糖馅,以及菜馅。
外酥内糯的表皮有用黄米做的,也有用糯米粉和制而成的。
其制作起来的生坯,可直接下锅油炸,也可以先蒸一趟再下入油锅。
萧雨歇选择的口味全是自己喜欢吃的,老式东北油炸糕。
外皮主材料是糯米粉,炸熟之后油炸糕表体膨胀松软空心,外表酥得直掉渣内里却软糯香甜。尤其那糯米黏性还强,趁热吃一掰一咬像芝士一样可以拉丝。
包裹其中的红豆馅更是绵密微甜,用上牙膛微微一抿唇齿间就尽是豆沙的甜香。
经过系统升级的电饭煲,煮饭时间大大缩短,一锅红豆馅不到一分钟,锅里的水就全部沸腾。
萧雨歇捞出红豆,用清水投了几次,据菜谱上说这样能有效地去掉红豆的苦。
投洗干净,加入冷水接着放在电饭煲里加工。
二十分钟左右,锅里的红豆就已经全部煮烂,用手轻轻一捻就破。
和制作鲜虾馄饨的虾馅一样,为了保留更好的颗粒感。只需搅打一半的红豆为红豆泥,另一半则要保留着相对明显的颗粒感,两种掺和在一起炒才更有滋味。
往平底锅锅内依次加入白糖,加入麦芽糖,待水分逐渐炒干,再分次加入味道略小的玉米油进行搅拌。