随着萧雨歇的动作,不大的后厨溢满红豆香。
萧雨歇满意地看向油润而不松散的豆沙馅,他满足地深吸一大口气,香啊。
以前萧雨歇只买过成品红豆馅,绵密是很绵密,豆子已经完全被搅打成红豆泥,一丁点的颗粒也瞧不见。颜色也要比自己炒出来的红豆馅要更深一些,味道偏甜。
比起红豆本身的豆香,更浓郁的是糖的甜味。
哪像自己炒出来的红豆馅,真材实料全都看得到。绵密里还夹在着点点红豆颗粒,馅料油润又不松散,麦芽糖和玉米油的加入让馅料更容易抱团,暖光下表面始终是沙绵绵的。
瞧着就好吃。
萧雨歇从橱柜里拿出干净铁勺,挖了一小口。甜滋滋的绵密,一捻便是豆香与糖分的醇厚感。即使空口吃,也似甜品一样让人欲罢不能地上瘾。
尝完红豆泥的滋味,萧雨歇对其咸淡有数了,直接把蒸烤一体机里醒发的糯米面团拿出。
他站在案板前,一个人包油炸糕也不觉得无聊。配着窗外淅淅沥沥的雨声,不紧不慢的动作满是惬意。
面食,萧雨歇可谓是再熟悉不过了。他虎口逐渐往上收拢着,雪白的扁平面团慢慢裹住暗红色的红豆泥,最终呈现成圆滚滚的丸子状。
糯米粉的颜色比麦粉要更洁白,也更细腻。尚未擀平时立在桌子上,一个个圆团团的雪白小球像极了冬天捏出来的雪球。
萧雨歇依次将丸子状的小球擀平,为了成品能呈现出一种酥掉渣的效果,他还额外将小饼过了一遍清水,又在面包糠里上下滚了一圈。
凌晨三点五十分,萧雨歇从睡梦里醒来。
他一把关了叫个不停的闹钟。
不想起,一点也不想起。
被窝之外的地方就仿佛冰窖一样,萧雨歇感觉自己被针对了。日日红早餐铺升到四级之后,有恒温系统加持店内的温度始终保持着适宜。
一墙之隔的他屋子却被排除在外。
萧雨歇问系统怎么回事。
系统告诉他说,他屋子不算店铺。
气得萧雨歇一怒之下怒了一下,窝窝囊囊的又给自己加了条被子。
待脑袋清醒的差不多了,萧雨歇这才慢吞吞地在被窝里换掉了睡衣。
拉开窗帘,他就见楼下路灯那里站了个哆哆嗦嗦的人影,身上穿着件眼熟的毛绒外套。
“李豪?”萧雨歇张了张嘴,想喊他一声。又想到现在还早,大部分t?人都在梦乡当中。遂火速冲下楼,小声唤他进店。
“怎么来得这么早?”萧雨歇问。
“激动的,嘿嘿。”李豪冻得牙齿都在打颤。
这可是他的第一份工作,一想到明天的职场生涯,他就激动得一宿没睡,他觉得自己必须打起十二分的热情,全身心地投入进去!
“。。。。。。”萧雨歇看了他一眼没说话,人甚至都没有办法共情昨天的自己,这傻孩子。笑吧笑吧,等工作两天,忙得恨不得长出三头六臂,累得胳膊都抬不起来时,你就激动不起来了。
萧雨歇倒了杯热水给他,简单地同李豪讲了下对他的工作安排。
李豪没有厨房的工作经验,其实这话萧雨歇估计都说婉转了,这小子估计厨房都没进过几次。
萧雨歇一时也不赶让他进后厨,生怕他把后厨搞得一团糟。
让他去刷碗吧,萧雨歇又嫌他刷得不干净。
整得萧雨歇一个头两个大,最后没有办法只能让他先去上菜,收银。