徐凤莲很快回来。
她一手拿着一个笔记本和铅笔，一手拿了一沓大团结。
“早上刚从信用社取的1000块，先给你了！”
徐凤莲先将大团结递给张伟，然后再才递笔记本和铅笔。
张伟一时犯难。
就教个做卤猪头肉，真收人家1000块钱啊？
两辈子没做过生意的他，觉得这样赚钱有点腹黑。
可这1000块，他又真舍不得不要。
还要买枪呢！
哦，买枪就算了。
爸就在身边。
他估计，他这会儿收了钱，等会儿这1000块就会到爸的口袋。
买枪指望不上这笔钱。
他还在迟疑，徐凤莲见他一直没接钱，担心他反悔，一把将钱塞到他手里，笑盈盈的道：“钱都到你手里了，你可不许反悔！”
张伟：“我……”
算了，收了就收了吧，就当让爸高兴一下。
再不迟疑，拿过笔记本和铅笔，说了一句“我在旁边桌子上写”，移步过去，打开笔记本的空白页，伏桌“唰唰唰”的奋笔疾书。
徐凤莲跟过去，站在他身后看。
张伟也没在意，根据记忆写完了卤猪头肉所需要的大料，标明了数量。
写完后，想了想，又添加了几种，随后另起一篇，写下要买的食材。
猪头、猪肚、猪脚、猪大肠、牛骨头、牛肉、鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸭掌、鸭肠、鸭头、鸭脖、鸭食管……
完了后又写素菜。
海带、木耳、豆皮、莴笋、洋芋等。
写完后，将两张纸撕下来，递给徐凤莲，说道：“你看这些能不能买到？”
徐凤莲接过一看，先是惊叹了一句：“弟弟，你的字写得可真漂亮，铅笔写出魏晋小楷的风骨，厉害了呀！”
张伟微微一怔，第一次正眼看徐凤莲，这还是一个识货的女人啊！
微笑着道：“别管字了，姐你看这些食材能买到吗？”
收了人家1000块。
人家一口一口弟弟的叫着。
他也不好意思再喊徐老板了。
徐凤莲看了一眼，诧异的道：“你不是教我卤猪头吗？”
“怎么还需要这么多菜？”