这家店，果然是有东西的。
接下来的几道菜，也都是标准的淮扬菜，唐瑶瑶都品尝了一番。
基本上，和东坡肉给唐瑶瑶留下的印象，是一样的。
好吃。
这些菜在保留淮扬菜的特色的基础上，都为了北方的口味，做了一点调整。
这个调整不会过多，但是恰到好处。
这边的厨师，真的是有点东西的。
唐瑶瑶自己是做饭的，所以她很明白这点。
其实很多人觉得，做菜无非就是放那些调料。
油盐酱醋葱姜蒜什么的。
也翻不出什么多厉害的花样出来。
就算是一些不一样的酱，比如鸡蛋酱什么的，也是在这些调料的基础上做出来的。
但是其实不然。
看起来放的调料都差不多，可这个分量就非常讲究了。
有的时候盐和糖这些最基础的调料，多一点点或者少一点点，这道菜就会完全变成另一番风味。
这也是唐瑶瑶觉得，料理的魅力所在吧。
这件事情看起来很基础，甚至从古至今，一直还有“君子远庖厨”的话流传。
但是其实唐瑶瑶从来不是这么觉得的。
在唐瑶瑶看来，能把菜做好的厨子，其实也是非常厉害的。
这么想着，唐瑶瑶对这家饭店的厨子，已经非常认可了。
而且就这两天，下馆子的经历来看。
唐瑶瑶感觉，京市这个城市的包容性，真的还是挺大的。
京菜本来就是挺有名的了。
而他们还能接受很多其他地方的菜系。
从这个角度想的话，唐瑶瑶感觉，晚点自己的火锅店开业了，生意应该也是会不错的。
因为这边的人是愿意尝试新东西的。
并且只要他们尝试过一次，觉得好吃的，那他们以后就还会愿意再来。
这样一来，就会有源源不断的客人了。
当然，唐瑶瑶明白，能做到这点，还得感谢国家现在迅速上行的经济，让大家都舍得花钱了。