齐评委闻了闻，然后抿了一口。
酒液在口腔里停留了几秒，她的眉头微微动了一下，放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔。
文森特也拿备用酒杯尝了一口，放下杯子的时候嘴角弯了一下。
“蛋白粉的用法很聪明。紫罗兰的香气很娇贵，如果用摇壶，冰块的撞击会把香气破坏掉。搅拌的方式保留了紫罗兰的香气，蛋白粉增加了口感的厚度，让酒体不会太单薄。”
他顿了顿，看著周子衡：
“而且，你的呈现很好。视觉和味觉是统一的。这杯酒，我尝到了紫罗兰的味道，也看到了紫罗兰的顏色。”
周子衡微微欠身：
“谢谢。”
齐评委在旁边补充：
“蜂蜜的比例可以再调整一下，甜味稍微有点重，压住了金酒的杜松子气息。但整体来说，这是目前为止完成度最高的一杯。”
台下响起一阵掌声。
周子衡拎起工具箱走下舞台，表情依旧冷硬，但脚步比上台时轻快了一些。
厉梟靠在沙发上，手指在扶手上轻轻敲著。
顾燃侧过头看著他：
“这人水平不错。”
“嗯。”
厉梟应了一声，目光还落在舞台上。
第七位选手上台，抽到的是抹茶粉。
他调了一杯“和风”，用伏特加做基酒，加了抹茶粉、蜂蜜和少量柠檬汁。
摇壶的动作很漂亮，但评委尝完之后说“抹茶的苦味太重，蜂蜜的甜没有压住，口感不平衡”。
第八位选手上台，抽到的是玫瑰糖浆。
第九位选手。
“第十位选手——祁意。”
台下响起一阵掌声。
祁意从候场区站起来，拎著工具箱走上舞台，脚步不快不慢，表情冷淡得像在逛超市。
走到长桌前，目光在剩下的盒子上扫过，没有犹豫，直接拿起最后一个。
走回操作台，打开盒子。
里面是一小瓶液氮冷冻的覆盆子粉。
顏色是很鲜艷的粉红色，在盒子里冒著细密的白雾。
台下有人倒吸一口凉气。
“液氮？这怎么调？”