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腊文小说>御厨百科>第216章

可不能因为加班就苦了自己。

叶思拿过自己那个袋子,把里面的东西一一拿出来整齐地摆放好。

嘿,上面还有专属logo。

挺好看的咧。

除了一盒大的烤鸭,还有其他一些比较小巧的透明盒子,里面装着黄瓜丝、葱丝和一些酱料。

掀开装着烤鸭的盖子,一股烤制过、且伴有淡淡果香的味道溢了出来。

是鸭肉的香味!还有高温烤过的油脂香。

闻起来就甜甜的。

烤鸭被片得十分均匀,不仅大小一致,就连厚度也是一样的,鸭皮最外层呈现出枣红色,红得透亮,因为经过高温炙烤,最外层还紧致得微微皱起一部分纹理。

在视觉和嗅觉的双重刺激下,叶思被香得口水直流。

她连忙拿起了一张饼皮,摊着手心,迅速往里面塞了鸭肉和一点配菜就胡乱塞进了嘴里。

柔韧的饼皮包着片片厚薄均匀的烤鸭,一口咬下去,能清晰感受到鸭皮的香酥脆,肉质的汁水就此爆开,迸发出香香甜甜的味道。

除此之外,还有清淡却不容忽视的果香。

“靠,好正宗的烤鸭!”叶思挺爱吃烤鸭烧鸡这一类烤过的食品,以前去旅游的时候也去过盛产烤鸭的地方吃过当地的特色烤鸭。

那味道,只能说不愧是当地的特色。

好吃麻了。

那时候吃过的烤鸭让叶思非常念念不忘,可惜了,就是太远了,她一个社畜,也没那么多钱经常大老远地跑去那,于是只能干想着。

但现在,目前吃到的这份烤鸭,似乎比之前吃过的要好吃多了。

“这个烤制的火候和时长,也掌控得太好了吧……”

叶思吃着,能感受到不管哪一块鸭肉,它的口感都是一样的。

皮是一样的脆,肉是一样的嫩。

她吃过的烤鸭多,像有些店铺在这方面掌控得不好,就容易在同一只鸭子身上,对一些部位烤制时间过长,而在其他部位上烤的时间又太短,就会导致口感不一的情况出现。

譬如有些地方过老发柴,有些地方吃起来又好像没熟的样子。

但这份烤鸭就不一样。

不管从哪方面来说,都特别完美,是叶思吃过最好吃的烤鸭了。

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