要是桌子不够的话，确实很不方便。
“后面院子很大，天气热的时候，都可以在院子里烤串。”
“厢房这里可以安排做厨房，二楼可以做简单的员工宿舍。”
后院左右厢房以及后面上下二层的厢房都可以安排宿舍。
一个厢房弄那种上下铺的床，倒是方便员工休息。
因为若是烧烤的话，可能店铺营业很晚。
大家若是回家方便就回家，若是不方便，就可以暂时在店铺里休息。
前面一楼二楼就专门弄一个个桌椅，方便大家坐着吃烤串。
最好弄上一些酒。
吃着烤串喝着啤酒就挺好。
还有要弄一些小饼，用小饼卷着烤肉吃好吃。
后厨可以做那些小饼。
只是若是吃小饼的人多，可能光后厨这边做小饼不太够。
她在想要不要开一个作坊。
在附近村里开一个作坊，专门让人制作小饼？
也不知道大家吃小饼的多不多，所以先在后厨这边做。
若是做出来的小饼不够，就可以在附近找个地方盖个小作坊，让大家在里面制作小饼。
也可以用现成的小宅院，改造一下，就可以做成作坊了。
一开始人数少一些，做小饼，待对小饼的需求多了，就可以再多雇一些人。
再就是肉。
一开始安排手底下的人在店里帮忙串串。
但要是串串来不及的话，就要雇更多的人切肉串串。
王庭这边主街道最东边有一个很大的东郊集市。
东郊集市是王京城蔬菜果肉等原材料的集市。
很多店铺酒肆、饭馆的菜肉都会从这里进货。
就是一些勋贵人家厨房的饭菜食材采买婆子也从这里进货。
所以这里人很多，东西种类也齐全。
苏若云还打算回头过去看看。
来了这里后，她还从未去集市那边逛一逛。
她用的东西都是从山林里弄回来的。
很多人觉得不是食物，她自己就能发现食物。
再就是之前的吃食，都是古冷寒安排的，她倒是没怎么操心。
苏若云来店面看了看，心中就已经有了数。
她知道如何设计如何改造装修。
“还有旁边的店面也收拾出来，用来开米粉店，你看如何？”
苏若云既然想培养苏梅，自然也希望问问她的想法，培养她思考的能力。
苏梅都没想到主子要问她，她愣了一下，思索着道：“主子不是说米粉要传给古林王庭这边所有百姓吗？”
苏若云道：“冷寒说了，说让我先制作出米粉来，到时候大家来店面吃米粉觉得好吃，却也不知道米粉是怎么做出来的。”
“待知名度高了，更多的人知道米粉好吃后，那时候冷寒再宣传一下，百姓们就更容易接受这种吃法。”
“也会知道是我把做法告诉了大家，不至于让旁人抢了功劳。”