堂倌见到这一幕说：“闻茶不是这么闻的。”
李靖雯看向堂倌问：“那是怎样的？”
“花茶闻香是这样闻。”堂倌拿起茶盖凑近鼻尖，轻轻一嗅，向李靖雯、周游等人做出示范。
“啊～～知道了。”李靖雯有模有样学着堂倌的样子闻茶，“真的很香呢。”
堂倌退下后周游、李砚先后端起盖碗茶。
周游捻起茶盖轻轻在茶面刮了刮，瞬间茶水在茶碗里上下翻转，喝了一小口，茶汤清淡回香。
品茶讲究鲜、爽、活。
具备这三点才能称之为好茶。
鲁迅曾在《喝茶》一文中写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
【品尝盖碗茶，生活点＋1】
周游缓缓放下“三才碗”，“感觉这才是生活啊。”
正如白居易的诗《两碗茶》描述的那般：
食罢一觉睡，起来两碗茶；
举头看日影，已复西南斜；
乐人惜日促，忧人厌年赊；
无忧无乐者，长短任生涯。
李砚颇为同感地点头，“还是锦官人比较会享受。工作的时候很难有时间像现在这样闲下来。”
“是啊。”伍星感叹，“现代人过得太悲催了。”
喝了一会茶，聊了一会儿天，听了一会儿蝉鸣。
夏日午后，茶园里，树荫下，周游竟有些昏昏欲睡。
躺在竹椅上周游喊了一声不远处的采耳师傅。
在凤鸣茶社喝茶，哪有不掏耳朵的？
锦官城流传着这样一句话，“人生三大乐，结婚搓麻掏耳朵”。还有另外一个说法，“人生最快活，采耳洗澡修个脚（jio）”。
采耳师傅闻声而来，周游问道：“采耳多少钱？”
“三十。”师傅说。
“掏一下。”周游说。
比起周游，李砚的好奇心更重，话痨属性再次开启，“师傅，你们这样采一次多长时间？”
“一般几分钟，”采耳师傅用锦官话说，“久一点十二三分钟嘛，一个人耳屎就啷个多，搞不到好久。”
“还挺快得嘛，”李砚用现学的不地道的锦官话说，“给他挖完后给我挖一哈嘛。”
“要得。”采耳师傅乐呵呵的。
采耳师傅从一旁拉过来一张竹椅，坐在周游右侧，打开额头上的头灯。
周游静静躺在竹椅上。
微微偏头。
将右边的耳朵交给采耳师傅。
采耳师傅将一根细而长的耳扒伸入周游的耳孔，在额头“探照灯”的光亮下，轻轻刮着周游的耳壁。
最开始周游感觉有一点点痒，但很快就适应了，这种痒转化成一种舒适。
“感觉怎么样？”李砚好奇问道。
“还不错。”周游说。
“舒服吗？”李砚问。
“感觉在做耳朵按摩。”周游形容着自己的感觉，“小舒服。”