“三舅，你看着这火，注意控制火势，不要太猛，别把酒水烧开就行！”
陈乾犹豫了下：“这样便可？”
他完全不懂这蒸馏酒是什么鬼，唯恐坏了苏陌的好事。
苏陌笑道：“就是这样简单！”
随后到另一瓦罐那边，拿起木瓢，舀水缸冷水，浇淋瓦罐降温。
没多久，瓦罐竹子导管的蒸汽，就变成水液，一滴滴的，滴落木盆！
陈乾石化一样傻眼看着滴落的酒水！
那酒味，浓烈得半丈外能把人熏醉！
自己这边烧下火，苏陌那边淋下水，竹筒就有酒出来？
这哪是秘法？
这分明是仙法！
他震惊得连添加柴火都显得战战兢兢，畏手畏脚，唯恐出了差池，坏了外甥好事！
苏陌难得见老成持重的老舅，这般表现，不禁笑道：“三舅，无须紧张。”
“就算火势控制不好，也影响不大！”
无非多蒸发点水蒸气而已。
只要不沸腾，水蒸气的量能大到哪里去，酒精浓度可控。
再不成，多蒸一次！
正好把高浓度酒精蒸出来，以备不时之需！
高浓度酒精，杀菌消毒，在古代，绝对是神器般的存在。
好像75度左右的酒精，杀菌效果最好？
陈乾看到，苏陌竟把蒸出来的小半碗量的酒之精华倒掉，眼睛都直了！
但咬牙忍着不说。
外甥这样做，自然有这样做的道理！
他自是不知道，这头酒，杂质极多，不适合饮用！
蒸馏了大概十来分钟，苏陌感觉滴出来的水已经没多少酒味。
马上停了下来。
掐头去尾是否把握时机，对酒品质影响极大。
拿起木桶晃荡了下，也就是一斤多点！
倒进去的蒸馏那半坛酒，足有十斤！
可见这水酒，酒精度数多低！
舀了小半碗试了下。
酒味自然比前几天喝的水酒高了不少。
二十度左右的样子。
扭头看到三舅在旁边搓着手，不断吞口水，却不敢说话。
苏陌将陶碗递过去：“三舅，你也试一试味道！”
陈乾接过瓷碗，小心翼翼的小呡一口，旋即眼睛猛然一亮：“好酒！”
苏陌连忙问：“多好？”
陈乾眯着眼睛，又细品一口。
“酒意刚烈凶猛，入口如火烧，直烧进肚！”
“又回味无穷！”