片刻后,谭林霜再次扭头看向她,“据闻,你们赵化镇的洗沙油糍是一绝。”(注:?洗沙油糍?是四川省赵化镇的传统特色小吃,属于县级非物质文化遗产)
“你这身体能吃街边食肆吗?”赵明煙挑眉端详着他。
“我只是心肺不好,胃肠尚可。”谭林霜说道。
“行!”
听他这么说,赵明煙爽快点头,带着他就直奔她从前常去的一家街边食肆,要了一盘洗沙油糍,两碗会馆扣汤面?。
“会馆扣汤面?是何种面?”谭林霜好奇问。
赵明煙说:“其实跟普通面条差不多,但胜在调料丰富,面条又经特殊揉制而成,口感好,嚼劲十足,吃起来特别巴适。”
谭林霜了然,愈发期待。
不多时,桌上就摆满了美食,他拿起筷子率先夹了一块洗沙油糍进嘴里,“唔…外酥内糯、香甜可口。”
“跟小时候吃到的一模一样。”
这久违的口感让他感慨万千。
“你小时候吃过?”
赵明煙略显讶然,“我没看到永年镇有卖呀?”
谭林霜笑了笑,“我又不是从生下来便大门不出二门不迈。”
说着无意听者有心,赵明煙随即说道:“待会儿你若还能吃得下,我带你尝尝油炸糍粑块。”
“嗯?油炸糍粑块和洗沙油糍有何区别?”谭林霜疑惑道。
赵明煙细细道来:“二者皆是以糯米浸泡、蒸熟捣成泥状后,再冷藏定型切块,最后炸至两面金黄,但洗沙油糍加入的是糖,油炸糍粑块呢,则是盐与花椒,口感偏咸鲜微麻。?”
“原来如此。”
谭林霜明白了,“一个甜一个咸。”
饭毕,谭林霜已是七成饱,但赵明煙只有六成饱,便跟随她一道,去另外家街边食肆品尝到了油炸糍粑块。
“虽同为糯米油炸而成,但调味不同,口感大不一样。”
尝过一块油炸糍粑块后,谭林霜如是道来。
赵明煙问:“那你觉得甜的好吃,还是咸的?”
谭林霜说:“蜀人好辛香,我喜欢咸的。”
赵明煙扬唇,“我甜咸皆爱。”
谭林霜但笑不语,而后问道:“你不去明月斋瞧瞧?”
赵明煙觑着他,“你不是已经替我去瞧过了。”
谭林霜面不改色,“还要再去,我的马还拴在铺子门外。”
随即,二人便朝明月斋走去。
此刻已薄暮冥冥,街道两旁的花灯相继点燃,各色花灯交相辉映,令整个华灯坊灿亮如昼。
霎那间,谭林霜感觉,天上的繁星都失了颜色,被地上的灯火衬得黯淡。
行至明月斋门外,谭林霜去解开绳子,赵明煙则站到离大门还有些距离的位置,探头张望,见店内依旧络绎不绝,这才丢心落肠。