都得好好补补。
李瑜道，“一条怎么够吃，两条。这样家里还剩三条。水宝你去买条豆腐，然后喊程叔叔来吃晚饭。”
章有银没意见了，对儿子道，“记得叫你程叔，拿个盆或者坛子，咱们这些鱼要养着。要是他家有酸菜，也揪一把酸菜来。”
家里只一个霉苋菜坛子，明天进城得买……章有银也只想想，钱都在李瑜手里，李瑜之前没打算买这些家当想必是有他自己的安排。他想添置其他的，那就得自己赚钱了。
李瑜道，“何必这么麻烦，鱼红烧就好了。程武家可能没酸菜。”
章有银道，“你身体不好，还是吃清淡点好。”
李瑜不说了，只再叮嘱儿子道，“别张扬捉到鱼了，小声说。”
章小水连连点头，“知道啦。”
等章小水跑去程武家喊人的时候，他还跑错了地方，下意识跑到了之前烧掉的屋子。傍晚乍一看显得阴森凄凉，不由地同情起程武了。然后才往程武现在住的史家跑去。
程武刚准备去里正家蹭晚饭，这下听见章有银喊他吃饭，立马就不去了。这几天郑家也在吵吵闹闹的，程武感觉自己都听不明白他们在说什么，虽然他不在意但是蚊子多了也烦。
听说还要装鱼的东西养着，程武在史家翻来翻去，最后也只找到一个洗脸的木盆，端了碗青菜焯水酸菜。章小水不进屋子就站在门口看，那屋里乱糟糟的，比他家还穷。
程武和章小水回到家的时候，章有银已经把鱼杀好了，鱼肠子鱼泡丢了一边到时候埋土肥地。
章小水没见到杀鱼有些遗憾，章峥得意说是他摔鱼的，把鱼摔晕舅父就好杀了。杀起来从鱼尾划拉到鱼头，那利落的刀工比林屠夫都不差。
程武则是瞧见背篓里的鱼和螃蟹，忍不住惊呼怎么捞这么多的。不愧是他老大！那螃蟹大大小小都有，看着就适合喝酒下饭菜。程武看迷眼了，章有银斜他，说你怎么不喊人。
程武这才挠头朝李瑜喊了声嫂子，李瑜也没刻意招待他让他随意。李瑜也趁机偷偷看程武和章有银相处，发现程武还挺怕章有银的。不待章有银说，程武就把鱼往木盆里丢，章峥跑进屋里舀水。
章有银叫程武烧火，又叫孩子摘些紫苏，葱蒜，辣椒帮着打下手，他把刀工好，砧板声音密集有节奏，做事倒是有条不紊的。
石蟹也就是溪蟹处理起来很麻烦，壳里基本上寄居有蚂蟥，要做好吃也少不得各种调料和面粉。这些家里没有，章有银打算明天拿去周圆家做。
等饭菜烧好后，天都朦胧暗淡成了水蓝色了。
一共烧了五碗菜，一个鲫鱼汤，每碗菜都垒尖儿了。酸菜鱼鲜香肉嫩，腊肉茭白，烧茄子、鸡蛋韭菜、豇豆，菜都是日常菜园子出的，一开始出舍不得吃，如今倒是吃不及了。
程武这人在郑家混了多顿好吃的，但时隔几年再次吃到章有银做饭，还是忍不住咋舌赞叹。
以前章有银在军队的时候就喜欢混伙房跑，但军队大锅饭能有什么厨艺？随着章有银一步步升迁，接触到一些官老爷的私人厨子，那些世家子行军打仗还带私厨，章有银会搞关系倒是学了些东西。这会儿手艺更加不错了。
“这鲫鱼豆腐汤奶白香气浓郁，不是我说，郑家都做不出来。”程武美美喝了一口，舌头都鲜香化了。
章有银因为脑袋有伤没吃这发物不知道味道如何，见李瑜和两孩子都喜欢，才慢慢道，“又不难，把鲫鱼煎好别搞糊了，加烧开的热水煮就会变奶白。要是火候掌握不够好，鱼汤不够白，再加一个煎蛋就很白奶了。”
章有银说完的时候，见章小水加了一筷子鱼肉，上面都是小刺。他忙要出声提醒，章峥已经说注意挑刺了，还把章小水那筷子鱼肉翻来去刨了下，确定每刺了再让章小水吃。哥哥不急不忙的细心可把弟弟这个馋猫等的流口水。
章峥见章小水真喜欢吃鱼，便把草鱼大骨头周围的肉都往他碗里夹，还传授经验道，“以后吃席，记得吃这周围的鱼刺少。”
章峥抢吃的这方面可是身经百战，以前家里大大小小都不是他对手。
吃的狼吞虎咽，什么滋味还没尝到就要夹筷子端盘子了，不然没菜吃。瞧他如今这慢慢吞吞的模样，瞧不出一点曾经护食生猛的模样。
饭间，程武道，“你们去哪里捞的鱼？竟然还遇见了野塘。”
程武只听过郑秋菊说过野塘的。野塘可是宝贝啊，黄鳝泥鳅鱼一大堆，还有茭白野生藕叶莲蓬，挖出的藕就细小，可能最大都只小孩子手臂一半粗，但不要钱对老百姓来说就是宝贝。
章小水率先道，“好远好远的，我们跑过去大概都快一个时辰了。附近都没村子里，也没地没人，已经快进山了。”
程武惊讶这俩孩子的体力，脑海里的画面是章有银带着两小狗崽进山狩猎了。他一转头见章小水吃的欢快，脸颊鼓动奶呼呼的哦，心里软了一大截。
程武道，“我是听郑秋菊说过附近有野塘，据说几十年前这一片都是种藕发家的，就连荷叶都是一文钱一张，藕种还是县衙发的，县衙再统一收购村民中的藕和叶子送到远处卖，但村民发现种藕比稻谷还辛苦，两三文钱送他们手上收走，衙门转手卖十几文一斤，百姓都不干了要闹事。”
民哪闹的过官，领头的被抓吃牢饭服徭役后村民都老实了，但也不甘心就让衙门赚钱把荷塘都毁了。又改种稻谷。衙门也不敢逼迫百姓种藕，毕竟朝廷是有明文规定朝廷分的永业田只能种谷子。真把事情闹大闹到州府，吃亏的还是衙门。
李瑜听了才明白还有这段过往，难怪偏远的地方还有野塘。程武道，“今年就要开始收粮税了。”
章有银问，“怎么收的？”
一听到赋税，孩子们都吃不下饭了。感觉气氛有些沉重。
当然，李瑜瞧两孩子肚子都吃鼓鼓的，便叫他们去一边玩。但两孩子就坐着不动要听。
大人们说的时候，章小水问章峥，“哥哥知道怎么收粮税吗？”
章峥不知道具体收多少，但只知道每次秋收后，镇上的邻居那笑也笑不开怀，背后蛐蛐人的嘴巴都张不开，只哎哎叹气。到手的粮食还没进粮仓就要被征收了。