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腊文小说>异位面餐厅经营日志怎么写>第104章 脸大的鸡排香

第104章 脸大的鸡排香(第1页)

“?”

“?”

“?”

不是。

上班族诡忽然有种众叛亲离的感。

它费尽心思,绞尽脑汁好不容易让大家有理由能离开这可怕的店铺。

结果,结果?

结果转头,它就被这几个大馋小子&大馋丫头给卖了?

不是啊。

上班诡欲哭无泪,你们真的就差一个鸡排吗?

而且一个两个的,大清早儿就吃油炸鸡排真的没关系?!

“我来一个。”

“我也要一个。”

“看着不错呢。”

“是啊是啊,比我脸还大的鸡排我还是头一会儿遇到呢。”

上班诡旁边的几个同事,没注意到上班诡的挤眉弄眼。它们不但没关系,反而热热闹闹地小声嘀咕起来。

上班诡一口气没喘上来:错付了,终究是错付了!

你们这群捂着嘴说话的家伙,别以为我不知道你们在偷偷咽口水。

“尘尘,你要不要也来一个?”站在上班诡身旁的同事诡,笑着问道:“这一个鸡排分量很足呢,咱们估计一诡吃一个就能吃饱了。”

名叫尘尘的上班诡心里腹诽,分量足,你倒也看看它价格多少钱啊,价格摆在那儿东西要是还缺斤少两的话,老板这生意也别想开下去了。

它扯了扯嘴角,按下心头的吐槽,附和着笑道:“好呀,好呀。”

“那也给我来一个吧。”

尘尘是刚毕业不久的大学生,上班守则中最重要的一条就是合群。好似现在,就算它不是真的想吃,但同事话都这么说了,它也只能跟着附和。

拒绝倒也是可以的。

只是,谁让尘尘是讨好型诡格呢?

“一大早就有肉吃感觉很幸福啊。”

“是啊是啊我也觉得。”尘尘跟着笑,心里却理解不了一点。

怎么有诡一大早就给自己上这么高的强度。

但话又说回来了,它们钱都付了,这个时候说什么都晚了。尘尘只好抱着胳膊,同同事们待在一旁,百无聊赖地看着早餐老板的操作。

一般的炸物,为了达到更好的口感和外观,通常都会选择油炸两次。

第一次油炸,温度偏低,主要让食材熟透。第二次复炸,温度较高,在炸物定型熟透的基础上让其变得更加酥脆。

二者从外观上也很容易区分开,第一次下油锅夹出来的成品,色泽微黄颜色不深,复炸后的二次油炸,炸物外t?表裹着的面糊已彻底变成诱人又均匀的金黄色。

窸窸窣窣地全方位地泛着油光,就好像食材在你耳畔窃窃私语一般。

据尘尘了解,也并非所有的食材都需要下两次油锅。体积小,厚度薄的餐品,往往一次就能熟成。

它看了看案板上摊放的鸡排。

个头大是大,可薄得很。就仿佛把那一块鸡胸肉给捶凿成了纸片,饶是已裹上了一层面糊黏上了面包糠,也薄得惊诡。

这样的鸡排,应该不至于油炸两次吧。

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