两口子都是人精。和这种人沟通，玩心眼是最低级的，坦诚以待才能取得他们的信任。
王掌柜有些汗颜道，“钱庄一旦开张定是红红火火，我刚被这巨大的诱惑给冲昏了头，竟也想争一争这档手位置。”
宴绯雪道，“为什么又放弃了？”
王掌柜讪笑，果然什么都瞒不过老板娘毒辣的眼神。
“我那套行事作风，估计也不适应钱庄。不过，要说推荐的，之前在赵家当铺做的一个小伙子，我觉得老板娘倒是可以试探看看。”
宴绯雪神色好奇，问道，“为什么推荐他？”
“那小伙子很聪明，圆滑世故但又有自己的原则。并且能经得住磨砺。”
宴绯雪一听，笑了。
“有人脉关系手艺过硬，能抵挡住诱惑。能扛得住老一辈的打压，抗压能力强。”
听着宴绯雪的总结，王掌柜尴尬一笑，“我洗心革面了。踏踏实实做人才是出路。”
宴绯雪道，“历尽千帆见真章，返璞归真也不是一般人能做到的。”
王掌柜一听面色缓和多了，笑着拱手道，“谢老板娘抬举。”
秋风起，落叶黄，濛濛几场秋雨倒还没生凉意，反而秋老虎更加热的厉害了。
不过也正好，盛雪楼的冰饮倒是能再持续一段日子。
从账面上看，冰饮的收益已经在下滑了。
不过，宴绯雪倒是没着急。
那双层翁，夏天可以装冰水，冬天也可以装热水保温。
翁里放些提前做好的熟食饭菜，叫伙计去官道上摆摊售卖，也是一个销路。
宴绯雪这个想法刚成形，就见燕镇敲门进来了。
“老板娘，最近外地行脚商来的很多，都是慕名前来的。但有很多商人又赶开船时间，有很多没吃完或者因为等不及上菜就走了。”
“我想着，咱们能不能把热销受欢迎的招牌菜做好，食客来了可以直接吃或者带走。就算赶路也不耽误时间。”
宴绯雪自己刚刚就在思索类似的问题，燕镇此时提出来，无疑于两人想到一块去了。
出发点不同，但是解决方法确是相似的。
宴绯雪没有先回答燕镇的问题，反而笑道，“大哥最近钻研很费心思，这个细微点确实蕴藏着商机，我都没注意到。”
燕镇最近很努力，一方面是好好干不辜负宴绯雪的信任；另一方面自然是因为年底婚事。
他也想拿多点庚节包，到时候酒席办的热热闹闹的。
被宴绯雪肯定，燕镇神色高涨，又道，“我和三个厨子询问过了，提前把饭菜做好会影响口感。现在秋天还好，但是到冬天就冷的快了。”
宴绯雪点头，“这倒是没关系，双层瓮倒是能解决这个问题。”
燕镇面露喜色，“那这样就好办了。”
宴绯雪道，“之前白微澜叫采购的三十二道招牌菜食材，目前都到了吗？”
“嗯，海蟹都是用毡子密封运来的，还是鲜活的。”
除此之外也采购了很多蛏干、大虾、鲍鱼等海货。
日行三百里已经是至速运送过来的。
中间运输成本已经超过了货物本身，足以看出来盛雪楼对这次宴席的重视。
不过，宴绯雪倒是对外面没透露一点风声。
但经过上次世子一行，楼里的伙计倒是有些敏锐的察觉出来了。
等到傍晚的时候，只见到三位少爷带着一群同窗来了。
伙计们都知道两位少爷是捡来的，但没人拿这件事嚼舌根子。不过三个孩子里面，还是最喜欢小栗儿。
此时见到一群孩子，也是先喊了小栗儿小少爷。