冬日的集会虽远不及夏日的集会热闹,但因家家户户都挣到了钱,每户村民都欢快得很,争着抢着摆席请客,一时间,麓平村内炊烟袅袅,饭香扑鼻,大家伙纷纷停下手里的活计,去这家里逛一逛,到那家里尝一尝,你来我往,追逐游戏,虽还没过年,却已有了过年般热闹的气氛。
然而最最热闹的,当属小甜家。
今日过会,五日后便是小容哥成亲的日子,徐氏人逢喜事精神爽,也拿了些钱出来请客,顺便安排了小容哥结婚当日的事宜。经过小半年的相处,乔檀已然成了小容哥的娘家人,跟着徐氏忙里忙外,并当仁不让地承担起过会及婚宴主厨的重任。
在高村正家里历练了几回的乔檀已然积攒了不少经验,总结下来就是,早预算,早准备,早安排,花小钱办大事,席面可以不昂贵,但一定要装点的漂亮。
为了让徐氏里外都有面子,乔檀费劲心里拟定了两份菜单,一份过会用,一份婚宴用,整整忙了一日后,客人散去,徐氏这才钻进乔檀家里的厨房,将一把喜糖塞进她手里,感激地道:“檀儿,真是辛苦你了,你做的席面,又给我省钱,又给我挣了面子,我真不知道该怎么谢谢你!”
“嗐,徐婶子,瞧你说的,咱们之间不必这么客气。”乔檀擦了擦头上的汗,拿了颗喜糖吃了,“小容哥成亲当日还有的忙呢,你这两天抽出空来要多歇歇。”
“歇什么歇啊,我得赶紧去裁衣裳。”徐氏抓了抓身上的袄,抱怨,“都怪小甜那丫头,说今见到了她嫂子的娘,穿得年轻又鲜亮,胜过我许多,我听着很不服气,决定抓紧时间也弄它件新的,不能被对方盖过风头不是。”
“对,是要做新的。”乔檀道,“给张四叔也做一件,赶紧做。”
“嗯。”徐氏说着说着眼一红,忍不住握紧了乔檀的手,“檀儿,真是多亏了你,要不是你,我们上哪挣钱去?又如何有银子请客过会,体体面面地给小容娶媳妇。”
说着擦了把泪,“你呀,简直是我家的大恩人。”
“徐婶,瞧你,大喜的日子里怎么哭了。”徐氏一哭,乔檀眼底也有些热热的,忙好言好语地劝起来,两个人你一言我一语地劝来劝去,小甜冷不丁推开厨房的门走了进来,打趣她二人,“我说怎么找不到我娘了,原来是和檀儿姐说体己话来了!”
说完窜进徐氏的怀里,撒娇,“娘,你有没有跟檀儿姐夸我懂事啊?”
徐氏低头瞧了瞧闺女,想着她年后也要嫁人了,一双眼睛更红了,乔檀见状忙把小甜拽过来,问:“客人们吃得可还喜欢?”
“喜欢!太喜欢了!”一提到家里的席面,小甜瞬间来了兴致,“他们最喜欢吃你做的梅菜扣肉,还有四喜丸子!不停地夸我娘请来的厨子手艺好呢!我嫂子家那帮亲戚本来还想挑挑刺,找找事,可一尝菜那么好吃,生怕端起架子就不得不放下筷子,便一个个竖起大拇指,争着抢着吃端上桌的菜呢!”
小甜讲得绘声绘色,又暗戳戳将小容哥丈人家里挤兑了一番,徐氏这才破涕为笑,锤了小甜一拳道:“不许胡说八道,编排你嫂子一家。”
小甜躲在乔檀身后朝徐氏吐了吐舌头,随手抄起一块柿饼,咬了一口嘟囔:“之前只觉得摆席有面子,盼着有朝一日家里也能宴请亲朋好友,热闹热闹,结果真摆了,又实在累得慌。我这一天什么都没干,光拉架了,那几个小娃,一个看不住就会打起来,争吃食争得嗷嗷大哭。”
“小孩子嘛,都是这样的。”乔檀道,“你前两天不也因为争柿饼和你哥大打出手?”
“我哥?”小甜哼笑,“我哥以后可不敢和我动手了,我嫂子可厉害了,一定能治住他!”
“好了好了,别在这里说闲话了。”徐氏催促,“赶紧回去干活。”
说完冲乔檀笑了笑,自己先走了。
门一关,小甜的表情立刻变得促狭起来,“我娘这是听下去了。”她凑到乔檀耳朵边说悄悄话,“别看她急着给我哥娶媳妇,真娶回来了又担心我哥受气,又听不得什么有了媳妇忘了娘之类的话,这几夜想的可多了,翻来覆去总是睡不着。”
乔檀心想徐婶睡不好一定也与小甜的婚嫁问题有关,但她知道小甜一直很抗拒自己的婚事,便按下不表,只笑嘻嘻地催促她,“汤好了,来,小甜,咱们把汤端过去。”
“好!”小甜忙和乔檀一起抬起了大铁锅,两人边说边笑地把汤送了过去。
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五日后,腊月初六,小容哥成亲的大喜日子。
乔檀天不亮便去了徐婶家里,帮着收拾院子,整理床铺家具,贴喜字,挂灯笼,放鞭炮。前几日过会时用过的棚子重新搭上,里里外外铺上喜庆的红布,再在每一张方桌上贴上大大的喜字,新房和宴请宾客的地方就都成啦。
徐婶和张四叔全程忙来忙去,又被村民们起哄闹腾,出了不少洋相,逗得大家哈哈大笑,一阵敲敲打打的锣鼓乐和霹雳吧啦的鞭炮声中,一身大红喜服的小容哥接了新娘回来,二人拜天地,入洞房,在大家伙的哄闹声中完成了仪式。
村里结婚的流程不算复杂,很快就好了,乔檀在厨房里忙进忙出的,逮着空隙就踮着脚尖看几眼,又扯着嗓子和身边的人说了几句话,奈何鞭炮声实在太大,她们根本听不清对方在说什么,便相视一笑,继续各忙各的去了。
乔檀的主要任务依旧是席面!
喜宴喜宴,足够喜庆才好,乔檀选的都是吉庆有余的菜肴,一道红枣花生银耳莲子羹寓意早生贵子,合时水果盘代表万紫千红,锦绣卤水拼象征锦绣前程,梅菜蒸虾代表美满幸福,清蒸桂花鱼则是富贵有鱼。
另外还有寓意永结喜同心的八宝饭,有白头偕老之意的上汤白果猪肚,等等等等。不光讲究,且摆盘精致,色香味俱佳,绝对令主家有面子,客人吃的香,主客尽欢。