乔樱乔松伸长脖子,都朝她看了过来。
乔檀原本还有些犹豫,一见这阵仗立刻应下:“去,都去!”
“耶!去镇上玩喽!”
“哇哦哇哦!姐姐真好!”
两小只开心地在地上蹦来蹦去,乔檀心情随之大好,腰一挺离开长凳大声吆喝:“张四叔,小容哥,干完活了吗?干完了咱们开饭啦!”
张四叔道:“还差一点!马上就得!”
张小容道:“还差好多点,但是我决定先吃饭,娘了个天,小檀妹子你炖了什么,馋得我锤子都抡不动了。”
张小甜嫌弃脸:“哥,你这么馋,真的能娶上媳妇?”
乔檀被他们兄妹二人逗得哈哈大笑,转身进了屋里,把醒发好的面拿出来,做成了拉条子。
只见她一通揉揉擀擀切切拽拽,白墩墩的面团便成了一根根大小均匀的拉条子,纵身投入到滚沸了的水里,煮得筋道爽滑。
炒得金黄,焦香软嫩的鸡蛋和青红辣椒在秘制酱料的熬制下浓郁入味,卡着汤汁收了一半的时机倒入软硬适中的拉条子,搅拌均匀,便是一道简单家常,却诱得人口水直流的青红椒鸡蛋炒拉条子!
碳水有,肉也要有!打开锅盖,把收好了汤汁,入透了味的干锅鸭盛出来,放在铺着洋葱条的陶盘里,再撒点白芝麻,乔檀精心准备的硬菜——干锅鸭,就上桌啦!
干锅鸭的鸭肉是过了油的,使得肉质细嫩油亮,表皮紧实焦黄。配菜土豆条同样在油锅里滚过一遭,出锅时根根挺硬,散发着独有的薯香;爆炒过的花椒、大蒜、辣椒在汤汁和鸭肉、炸土豆条中若隐若现,数量虽少,辛香呛辣的味道却霸道,闻着叫人鼻子里痒痒。
心里更痒痒。
痒痒得要命的张小容直勾勾盯着桌上的两道菜,愤慨:“小甜,你能把小檀娶回家吗?哥想天天吃好吃的!”
张小甜震怒:“我劝你死了这条心!我只会嫁给檀儿姐,然后馋死你!”
第21章青红椒鸡蛋炒拉条子
就在小容小甜兄妹俩为乔檀的嫁娶问题吵得不可开交的时候,机智的张四叔已经选了个位置坐下来,占据有利地形。
“内什么,把你娘叫来吃饭吧。”被太阳晒得黝黑黝黑的张四叔吸吸鼻子,“嚯,这是什么菜呀!闻得忒香!”
张小甜忙也拽着乔檀和乔樱乔松坐下来,顺便给徐氏留了个空位出来:“娘,过来吃饭了!”
“来了来了!”徐氏端着盘凉拌黄瓜和炒苋菜匆匆而来,一进门就道,“这到底是做了什么这么香,闻得我口水都流出来了。”
便不顾及母子情分,一屁股坐在了张小容想坐的地方,张小容见状哀嚎一声,默默蹲在了徐氏的后面。
徐氏放下两盘素菜,一双眼睛在青红椒鸡蛋炒拉条子和干锅鸭上看来看去:“这是鸭子吗?这么多,得有两只吧?我的乖乖,不过年过节的,你怎么杀鸭做菜,这也太破费了。”
乔檀将晾了一会儿大米饭放在地上,笑着道:“这有什么好破费的,你们一家照顾我们姊妹三人那么久,又是帮我们种菜地,又是帮我们修屋顶,我当然要做些好吃的来犒劳你们啦!只是两只鸭子尤嫌不够呢!”
“是是是,是是是。”拼命擦汗以掩饰自己想要吃饭的心的张四叔狂咽口水,“那咱们……”
话没说完便被徐氏无情打断:“以后可不许这样了!”
乔檀道:“知道了。”
徐氏:“你挣钱不容易,要仔细着花,明白吗?”
“明白的。”
徐氏一说起来就是滔滔不绝,全然不顾急得满头是汗的丈夫和已经在偷吃的女儿,小樱和小松有样学样,也偷偷夹了两根面,张小容的筷子伸进去又抽出来,抽出来又伸进去,在乔檀和徐氏没完没了的对话中杀了个三进三出,到底在看见小甜露出陶醉的神情后绷不住了,带着哭腔道:“娘,能不能赶紧吃饭,吃完再说成吗?”
徐氏一惊,扭头看了眼张小容,这才拿起筷子,夹了块凉拌黄瓜给他。
然后夹了鸭肉放在乔檀和自己碗里。
乔檀忍俊不禁,赶紧招呼客人:“大家快吃吧!趁热!”