第191章
第二天一大早，孟雪云就赶去了菜市场。
早上最能淘到既新鲜又便宜的食材。
今天她的运气格外好，刚走到菜市门口，就看到一个农民蹲在路边，身前摆着两个竹筐，里面装着活蹦乱跳的鲫鱼。
“卖鱼啰，自家鱼塘养的，早上刚捞上来的，新鲜得很哦！”
那农民压低声音吆喝着，生怕引来城管。
孟雪云心里一动，连忙走过去。
鲫鱼分成了两堆，左边那筐里的鲫鱼个头又大又鲜活，每一条都有半斤到一斤重。
右边那筐里的鲫鱼却要死不活，有几条都翻起了白肚皮，个头也小得多。
“大的一块五一斤，小的一块一斤。”农民忙道。
这价格，倒比市场里卖的鲫鱼便宜。
孟雪云挑了两条大的，打算晚上做红烧鲫鱼给家里人吃。
又挑了两条小的，准备熬汤给叶林晨送去。
要是有人问起来，她可以这些鱼全是给叶林晨买的。
女儿一个人在外面学习太辛苦，特意炖点鲫鱼汤给她补补脑。
回到家，孟云就把那两条小的鲫鱼开膛剖肚，扔进了锅里，炖了起来。
她舍不得放太多调料，只加了点盐和姜片，慢火熬炖了一下午。
锅里的汤渐渐变成了奶白色，散发着淡淡的香味。
孟雪云很佩服自己的聪明。
光看这汤，谁知道鱼啥样？
眼看着快到晚饭时间了，孟雪云又把那两条大的鱼刮鳞、开膛、去内脏，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，倒入酱油、料酒、糖等调料，做成了一道香气扑鼻的红烧鲫鱼。
她把红烧鲫鱼盛在精美的鱼盘里，又拿出一个旧的保温桶，舀了小半桶炖鱼汤装进保温桶里。
剩下的汤，自然是留给叶家人喝。