但它用到的馅料少，一小碗骨汤馄饨利润还是很可观的。
骨头汤炖煮要时间，凌星没有在这等。把骨汤调味带着王有麦做一遍就算成。
饺子和馄饨包好，直接烧水煮开。
院子里全是热腾腾的蒸汽。
凌星和沈回没有留下吃饺子馄饨，煮好后就直接与王有麦夫妇二人道别。
“我还有其他的事做，就不留了。”
王有麦夫妇二人自知留不住人，感激的把人送走。
回去后二人尝一口饺子和馄饨，看向彼此的眼睛中充满惊喜。
可真好吃啊！
离开王有麦家，凌星和沈回先去画材铺子买细铜丝。
掌柜的看到凌星的时候激动的不行，“小摊主你这段时间去哪了？我都好久没吃上包子馒头啦！”
凌星不好意思道：“家里有点事，我来是想买细铜丝的。”
说起这个，掌柜的也有些不好意思。
他之前答应从别的买家那，替凌星买一小段。
结果后面来买的都是小厮丫鬟，他们哪里敢做这个主啊。
再后来凌星的摊子就不开了，一直也没个音讯，都不知道人还会不会回来，掌柜的就没有再注意这事。
今天凌星专门来买细铜丝，掌柜的专程给凌星挑了一捆厚些的。
递过去的时候问他道：“小摊主你的摊子还开张不？开的话给个时间，我好去捧场啊。”
凌星也把银子递去，“摊子开。不过不卖包子馒头了，改卖另一种，叫汤包。掌柜的要是感兴趣，三日后可以去原来摊位处看看。”
听说不卖包子馒头，掌柜的心里好一阵失落。
这可是他最喜欢吃的。
不过多余的话他也没问，好好的生意突然停下，再回来之前的买卖又不做了，这里面肯定是出事了。
掌柜的道：“好，那我到时候去看看。”
细铜丝没有放在背篓，被凌星放在怀中收好。
粮铺和肉市，二人先去离的近一些的肉市买肉和猪皮。
这些凌星是去武大力那买的。
给的新鲜不说，还不会缺斤少两。
武大力见凌星专门要猪皮，还有些不解。这东西平时都是连着肉一起切的，单卖的价格还真不知道怎么定。
“这样吧，这次猪皮我先给你片，晚上我算算账看定多少合适。钱你下次来给我。”
凌星道：“好，就按武叔说的办。”
买好要用的肉和猪皮，最后就是去一趟粮铺。
进去后就听到伙计在和一人眉飞色舞的说着什么。
“哎呀，听说了没？赵掌柜的闹分家，都闹到衙门了。”
凌星和沈回对视一眼，伙计说的赵掌柜，八成就是赵凡。
都是做粮铺生意的，加上赵凡昨天确实在衙门说了要分家。
后面赵家怎么样，凌星也不知道。
他想着有空了再打听一下赵家人都如何了。
铺子里来了客人，伙计连忙过来招呼。
见是熟人，立即笑道：“哟，小摊主许久不见啊，这些日子去哪发财了？”
“没有去哪，家里有些事，近期处理好了。”