章小水道，“是我们村一个大婶她老家会种田，世代自己摸索出来的。至于前朝推广什么法子，我年岁小不知道。不过……”
章小水顿了顿，还是道，“也听说书的讲，有的官员不重视农事，不管百姓庄稼如何。四年一调任，在农事上投入的产出收效慢，不及其他商户收税显著。”
崔大郎看向李瑜，这说书的先生怕就是这位主人家夫郎吧。
倒是说的没错，即使朝廷有新的种子和沤肥法子推广，可地大物博地貌气候都不一样，真放地方上推行，不得反复实验个好几年。农事周期太长了，官员调走前都没个结果，对官员功绩并无益。
种种原因导致地方上农事落后，百姓基本上只畏惧衙门，没有打心底的敬。
崔大郎心里叹息，正想着胸中一展抱负时，就听章小水笑得特别开心的道，“不过我们这位新县令大人就不一样了，他又是耕牛又取消入城税的，一看就是心系百姓的好父母官。”
“而且现在县城里的风气治安都被新大人管好了，白天的商贩和晚上的夜市明显比以几年前热闹的多。”
“我家两亩田种姜，租一亩水田种稻谷，两亩旱地种杂粮，三亩麻地，家里三个劳动力，全靠这个也吃不饱饭。我家平时还会进山打猎，杀猪，但这样也只勉强维持温饱。种田靠天吃饭，就像今年老天爷不赏脸，万一年成不好闹饥荒，我家又没余粮全家都得饿死，所以我家就要想办法另谋出路了，想进城摆摊做点小吃。那这样人手就不够了，就要买牛来缓解下。”
崔大郎还想他们家要怎么谋出路，一听是进城摆摊，有些不看好。
农家子多数连大料都认不全，就是酱油和醋都很少有人买，给了好东西都不会做。这是他蹿乡走访得出的经验。
华水县城里一共就那么几类吃食生意。面食类的包子馒头面饼，糕点类糖类，汤粥类。崔大郎是不会亏待自己嘴的主子，大街小巷都吃过了，味道很一般。哦，也不是，菜市场那边有一家鱼肉饺子还挺口齿留香，但对他这种吃惯美味儿的来说，也不值得挂怀。
一个品种可替代性的摊贩太多，味道除非特别出挑，否则怎么盈利，且这种手艺类的都是世代家族传承，自然比一个农户人家冒然跑去城里摆小摊胜算大。
章小水不知道崔大郎的想法，他还不忘记拍马屁，“以前我家也想摆摊呀。但是城里各种名头的税目太多了，就是街道司的管理费每月都不下五十文。还有很多地痞流氓收保护费，要是闹到衙门人家衙门有人先打你板子，还得罚钱。”
崔大郎生气道，“岂有此理！”
章小水笑道，“不过现在好啦，来了好的父母官，我们日子就有奔头了。”
崔大郎点头，心中又感慨万千，头一次领悟到那句话，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”
繁华的京城之外，竟有这等食不果腹的穷乡僻壤。书上也多说乡下人粗鄙愚昧自私又目光短视，他确实觉得大部分都是如此。可这会儿站在他面前侃侃而谈的少年，自信大方又乐观坚韧，比京中纨绔子弟、后宅娇养的哥儿多了份蓬勃的生命力。
崔大郎厌恶朝堂汲汲营取，讨厌家族盘根错节的利益关系，不考取功名，在京中也算的上不学无术不务正业的纨绔子弟了。他又不听从家里联姻，被发配到了这穷鬼地方。
他刚来华水县时也是赌气想要憋一口气证明自己。但带着护卫下村走访两个月后，崔大郎看见民生艰辛，年轻人血性上来了，想真心实意干出一番事实。
不说干多轰轰烈烈，起码让大部分村民和这家人一样，日子有盼头，脸上有生气。
他又和章小水聊了会儿当地村民的日常，问了许多在章小水看来很白痴的问题，比如两亩田亩产这么低，怎么吃饭的。
为什么河边的棕榈树都被刮皮了，用来干什么。
为什么大黄村比山狗村大，还没有水车，你们村只十户人还有水车？
听说养猪赚钱，你们怎么只养一头，怎么不想靠养猪赚钱，这不比摆摊靠谱稳定多了。
章小水原本以为都是县令了，那一定是无所不知的。他对好县令的想象是一县之主，小到种田播种，大到裁决判案都十分清楚。因为他从他阿爹口中，外祖父就是这么一个人。
看来面前这个人也不见得是好县令了。
而另一头的崔大郎感受到了章小水的怀疑，原本端起架子高高在上的感觉撑不住了。
果然在无知事物面前人都没底气。
尤其是章小水那清澈闪亮的眼睛逐渐失望，看得崔大郎浑身不自在。
两人齐齐对视一眼，都在彼此眼中看到了一个意思。
原来并无什么不同，在认知方面没什么卑贱之分，每个人都有懂和不懂的，对方懂的就一定深奥，他懂的一定贫贱吗？也没必要拘谨自卑，章小水龇牙道，“谢谢崔先生。”
崔大郎不自在，被一个小哥儿比了下去，丢人。面上只端起和善的笑意，努力摆出成熟深沉的模样。
可章小水已经不怕他了。
章小水还正准备问崔大郎“游商”的经历，就听灶屋里洗锅的动静，鼻尖一动，菜香随着茅草屋顶袅袅升起的炊烟在院子里萦绕。
此时日头偏西了，一日五餐吃食-精细的崔大郎被这香气勾得咕咕叫。
崔大郎面色尴尬觉得很是失礼，但章小水却很高兴道，“我爹的手艺很好的，吃过的人没有不夸的。”
崔大郎这时候闻着味道，已经隐隐期待上了。
灶屋里听着很热闹，几个小子和哥儿都在打下手，切菜洗菜烧火劈柴的，竟然忙的有序，好像在自己家一般游刃有余。
一看这几户人家关系就很亲密。