日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

腊文小说>农家崽崽是个小甜宝>第60章 做糖

第60章 做糖(第6页)

“你也别不开心了,人家该得的。”

许桂香本来没啥,一听生气道,“可去你的王八羔子,好像我像见不得人好似的,我才没你想的阴险。”

她手一伸,“拿来看看,让我看看你那手艺还在不在,给出去给别丢了脸。”

一看,还真栩栩如生。

铁匠也需要模具雕工,所以虎平头做的还真有几把刷子,连狗尾巴都雕出了个圈。狗牙齿都龇牙咧嘴的活泼。

章家熬制糖浆,这几家人都瞧热闹似的守在章家。

程武不用说了,什么都爱跟着章有银插一脚。

柳桑是觉得趁机也学学,今后给自家孩子熬。

周圆也想来凑凑热闹,可他得补觉早起。

原本不大的灶屋堪比过年那会儿热闹。

晚上气温冷,但火坑里火烧的红旺,柳桑还从家里带了花生来给孩子们烧,一边等熬糖一边拉家常,屋里热烘烘的。

虎仔娘把包袱里包着的拐枣熬了一个时辰后,拿出来沥在木盆上的豆腐架子上,开始挤出果汁。

章有银见状说自己来,虎仔娘就去一旁站着休息,柳桑道,“这和豆浆过包挤豆渣一样。”

他说的自然而然,虎仔娘笑道,“哟,你家赚钱的秘笈都公开了。”

柳桑道,“都大差不差的。”

这话都点到即止很有分寸,两人都在家里憋了一个冬天难得出来热闹下。孩子这会儿放在李瑜床上睡着,要是哭了也都能听见。

等章有银把果汁过滤后,虎仔娘叫他把釜锅清洗干净,继续大火煮果汁。果汁颜色开始很浅,渐渐冒泡,要时不时用勺子翻搅防止粘锅并去除浮沫。

过了半个时辰后变成了深褐色,慢慢小火熬制,直到拿筷子在锅里搅,那粘稠能拉起丝了才收火。

糖浆起锅时,屋子里都弥漫着甘甜的香浓,孩子们全都忍不住凑上去围观,见状这神奇的成模步骤。

一排模具里对排雕了五个,模具使唤孩子们拿晒干的节节草摩擦抛光,这样可以去除不平的木毛刺和粗糙的纹理。这节节草又叫空心草一般生在水渠地方,用来引火做枕芯都好使。

勺子盛着粘稠的糖浆把模具一个灌满的饱满,在孩子一声声哇哇中,一会儿就灌了十个。

因为是临时几天起意,虎平头也只能赶出十个模具。现在天气冷,模具糖浆放外面半个时辰就凝固可一脱模了。

李瑜给孩子们一人一个吃着玩,虎仔嘴里含着拐枣糖,甜的牙齿都发腻,“比麦芽糖甜多了。我怕甜的后半夜都睡不着了。”

周小溪也道,“竟然真的做出糖果味道了,和外面卖的没什么区别呢。”

天色也晚了,月色朦胧已经中天,月光不大风带着寒气冷飕飕的吹,大人们举着麻杆做的火把带着孩子们都心满意足的回家睡觉了。

第二天早上,孩子们起来时,章有银已经煮好粥,还蒸好了白面馒头。

章小水是第一次在自己家吃上馒头,还是白面馒头,这可比吃到干米饭稀奇。

馒头蒸的很松软,入口像是咬了云朵似的发软发甜,比虎仔家蒸的馒头软乎多了,章小水笑得牙齿都露出来了。难怪他昨晚做梦都梦见吃馒头呢,原来是半夜迷糊的时候闻到了馒头香味。

章峥道,“舅父昨晚一夜没睡吗?”

章有银点头道,“拐枣糖需要成上模脱模,等着的间隙就蒸了馒头。”

章峥好奇,“冬天面团发酵得一个晚上吧。”

章有银道,“借了虎仔家的老面,一个时辰就够了。”

章小水圆溜溜的眼睛满是新奇,“老面是什么?”

章有银道,“用夏天米汤过夜发酸,汁水浇在玉米面上,反复发酵加玉米面放着就是老面了,时常加点新粉养一养。”

章小水歪头,“养一养?它还能长大生宝宝?”

章有银道,“有借有还,我们家今天做的面团就留一团还给虎仔家做老面。”当然还送了六个馒头加四个糖块。

章峥不感兴趣老面,只关心昨晚做了多少糖。

书友推荐:离婚后,前夫求着我生崽崽投喂流放罪臣后,她被迫现形了一品红人私下辅导(年下师生1v1)岁岁平安重生七零:糙汉老公掐腰宠见微知著(弟妹 H)不乖(姐夫,出轨)以你为名的夏天直播写纯爱文的我在虫族封神纸飞机(校园 青梅竹马 1v1)翡翠衾(nph)娘娘总是体弱多病大王万万不可!官途,搭上女领导之后!我的年轻岳母误入官路在北宋当陪房人间政道结局前炮灰们掀了马甲
书友收藏:以你为名的夏天梨汁软糖【1V1甜H】潘多拉的复仇当明星从跑龙套开始认知性偏差绝品宏图官场:从离婚后扶摇直上被嫡姐换亲之后千里宦途就职供销社,我在60年代搞代购重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始官梯险情官路扶摇非常权途官途:权力巅峰官场:扶摇直上九万里钟离先生一直在穿越官场:救了女领导后,我一路飞升吃了肉,就不能吃我了优质肉棒攻略系统(np高辣文)