第二天等领了剩下的大米，她再来说如何制桃干。
桃子去皮，清水过一遍，切片，清水再过一遍，阴凉处通风两日，再放太阳底下暴晒三日。
简单吧？
呵呵，就是如此简单。
有条件的朋友也可以用烤箱，可以制作香脆又美味的桃干片。
桃子加水加糖煮，那就是桃子果脯。
这个时候没有防腐剂食品添加剂，更没有冰箱，糖水果脯就不用考虑了。
“这拿来作甚啊？”洪村长瞅着太阳底下暴晒的桃子，一时摸不着头脑。
“老村长啊，要是我挣了钱，你们村的桃子，来年，我就都给承包了。”
“什么是承包？”
“就是你直接卖给我，不用费劲儿运到其他地方去，我们还是签订协议，可以直接签个年。”
“年？！”
“放心，以正常价格收，不会让你们吃亏。”
“放心，自然是放心的，多亏了你，救了我们一村子人。”洪村长走近了一步，放低了声音说道：“其实，你不给我们发大米，我们都给你做桃干。”
洪村长还怕她吃亏了。
吃亏是福
“不吃亏，再说了，吃亏是福。”
洪村长觉得怪不好意思：“几十斗的大米，琢磨着，怎么都得一千多钱！”
话又说回来，像洪家村这样的普通老百姓，一千多钱，对他们而言是什么概念呢？
前面提到壮丁的标准口粮，一个月六斗大米，就是75斤米——此乃官方数据。
但据她猜测，这种数据是一个月只吃大米了，要知道那个时候菜品不丰富，更没有什么副食，而现代，一个成年人每个月20斤大米左右。
除壮丁或一般成年男子，其他人一个月哪里吃得了六斗大米，再加些其他东西，三斗大米就不错了。
一斗大米15文，一个人一年540文。
栗更便宜，一斗才9文。
盐一升40文，醋一升5文，鸡蛋3个一文钱。
如果没有其他开销，只吃饭，剩下的钱，每个月还可以吃一只鸡。
水果自家有。
蔬菜，基本上自家都能种。
所以说啊，正常情况下，一两银子确实够一个人花一年了。
站在洪村长角度来看，就算不给其他钱，村民也乐意帮忙制桃干。
她明白洪村长的意思，但她也坚持那么做。
两万升桃子制桃干，要不了一个月，就算按照一个月算，洪家村七十多人，一个人一个月不过14文多点的工钱，而她一次性买得多，70斗大米加上一半的运送费，讲价半天，一共就1000文。
实际上，她给得不多。
此外，唐朝流通货币是铜钱和绢匹，金银出产低，像白银，每年不过一万来两，金银皆上交国库，手中有金银的是皇室和大臣，抑或富商，普通百姓根本用不着金银。
她用银锭换了粮食和其他物资带回去，剩下一部分换了铜钱给洪村长。