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第111章 随意一点(第1页)

古州人认为,“吃”一词应该用在山君之类的动物身上。给山君吃,其实是无奈的。为了活人,没办法的办法。但对神仙便不能用这个字,因为是神仙频繁出现在山里之后,日子才好起来的。吃饭用“请”,也是打心眼里爱戴的表现。哪怕是路过的神仙,请去用餐也是他们莫大荣耀。南客龄和若青出是不好意思的,但付自安跳着脚都要去。他们俩也就只好跟着了。……村民们的米酒相当好喝。而那不知用什么植物腌制的酸菜,所炖煮的肥猪肉。打眼一看,是个没法吃的东西。颜色寡淡,让人没有食欲。但那酸爽软糯的猪肉,才尝了一口,付自安就开始感慨。饮食之事,还是得问玄天下的“民”。他们是最在意吃的人,那是他们的天。如果他们都不会吃,那就没人会吃了。他们知道如何用最原始的条件,最简单的食材,烹饪最好吃的东西。跟付自安那种食不厌精脍不厌细是有所不同的。村民们用的灶台,只不过是地上挖了一个个的坑烧着柴火。大多数人都蹲着,只有付自安他们三个神仙,和一些老者有板凳可以坐。从极北来的寒气,无法越过嶂州山脉,所以山脉气候还算暖和。但是一过岩关,气温就会陡然下降。南客居的衣服虽然能御寒,但可不能加热食物啊。坐在火堆旁边吃饭,感觉就相当不错了。暖和,食物也都是热的。他们用的炊具真的简单,不过是些黢黑的铁锅,里面以山泉囫囵的煮着一锅山菜。有瓜、有豆、也有叶子。汤里连一颗盐都没有,滋味全靠一碗蘸料。先前就说过,玄天人吃辣。古州人更是自古吃辣。虽然国朝的原生品种辣椒没多少辣味,但可以用其它的东西代替。胡椒太奢侈,那是玉京人吃的东西。在古州,有生姜、生蒜、茱萸、花椒。再加上一些付自安也不知道的香料,这些东西滋味也相当足的。素汤里的鲜野菜不宜多煮,煮软了就不好吃了。山菜清甜脆嫩,混合刺激的蘸料。付自安吃了都是连连的夸赞,古州人会吃!而最关键的是,全村人的同饮同乐,唱歌饮酒,或是围着火堆跳简单的舞。这份滋味已经跳出食物本身,到了人文的高度。让付自安深感这爨蛇之修,饮食之道。哪怕是自己这个穿越之人,也还是有很多事情可以学习的。于是后面的路上,付自安就常常煮素菜杂汤,然后蘸着吃。以至于让若青出和南客龄都学会了自己搭配蘸料的有趣之处。……古州其实很大,大半的山区人烟稀少。但古州城是个繁华的大城,铁匠铺满街都是,一进城门叮叮当当的敲打声就灌入耳朵。铁匠是个力气活,为了有足够的体力,城中卖豆腐和羊肉的生意就很好。寒冷天气下,城里到处热气腾腾,人来人往,十分的热闹。若青出的认知总在这种时候被刷新,因为这一路走来人有越来越多的趋势。她很:()玄真锄禾修士

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