有陈平的加入，厨房的备菜工作效率迅速提高了好几个层次。
临近中午，许心怡拿着个竹竿，捅掉了牌匾上的红布。
这家店，和陈平当初在宁东开的第一家店的冷清比起来，已经大为不同了。
店门口不但铺了红地毯，两边还摆放着很多花篮，都是亲朋好友送的。
虽然省城是禁止燃放烟花的，但饭店门前早就准备好了用绳子串起来的一大串气球。
一个男服务员拽住绳头儿，从板凳的缝里穿过。
看到许心怡揭开红布，他撒腿就跑。
气球卡在板凳缝隙中被挤的爆裂开来，发出一连串噼里啪啦的响声，引起了不少路人驻足围观。
白莹莹带着着装统一的服务员，拿着印制精美的传单，分发给路人。
后厨早上就把香猪肉上了灶。
大火烧开，小火慢炖。
气球鞭炮一响，饭店大门被两个服务员推开，憋在屋里的肉香就冲到了外面。
有些个刚拿到传单的路人，看到传单上的菜价，扭头就想走。
就这么大点个馆子，菜价定的这么离谱，简直和宰人一样。
可这几个人迈开腿，就停住了脚步。
“这是什么味道？难道是卤肉？太好闻了吧？”
“好香啊！”
“我刚吃过饭啊，可闻这味儿又饿了。”
平心菜馆早就总结出了一套吸引顾客的经验。
这香猪肉的肉香一出，百试百灵。
很快就有顾客进了店。
这家平心菜馆的位置不算太偏僻，但也不是繁华街区。
省城的地价，可不是江安能比的，许心怡也要考虑运营成本问题。
所以即使是有些路人都进了店，点了菜，而且都赞口不绝，可店里还是空出了七八成的位置。
雷佳岚鼓着腮帮子，像个仓鼠：“哼哼，别以为省城很好混。”
“这里好吃的多了去了。”
“怎么样？和你想象的差了十万八千里吧？”
还穿着厨师装，戴着厨师帽的陈平正在用毛巾擦手。