酒液的颜色就跟他以前看过的截然不同。
如果不是这些天跟廖初混熟了，又明确知道双方合作有百益而无一害，这种色泽的玩意儿……祈安还真不敢随便入口。
他先用手掌在酒液上空扇了扇。
一般来说，酿酒材料无非粮食和水果两大类，成品多多少少都能闻出一点来。
但这杯却不一样：
除了淡淡的酒香，他闻不到一丁点儿粮食的醇厚，抑或是水果的清新。
“这是用什么酿造的？”
祈安忍不住问道。
廖初道：“秘方。”
祈安：“……”
这关子卖的，要了命了！
算了，不说就不说吧。
好喝不就完了吗？
想到这里，祁安把心一横，端起酒杯，轻轻啜了一口。
然后，表情凝固。
太苦了！！！
廖初轻笑一声，也不说话，起身下楼，留他一人慢慢品味。
之前有一对来旅游的山东母子，那当儿子的曾经说要给他寄点儿山东大葱。
原本廖初并未放在心上，没想到人家却一言九鼎：
昨天还真就收到了！
今年刚上市的新鲜大葱，老大一捆，足足25斤。
葱白莹润如玉，葱叶浓翠如碧，看着就叫人赏心悦目。
是真的高！
廖初量了一下，最矮的一根也有一米七。
他单手一拎，大葱叶子还超过他脑袋好多。
当天见到的食客无不喝彩，纷纷惊呼着上前合影留念。
除了本土山东人，真的很少有人见过如此茁壮挺拔的大葱。
山东大葱枝叶肥厚，口感清甜，却无辛辣气，吃起来非常扎实，很适合直接拿来当菜。
炒肉炒蛋，包饺子包包子，蘸酱卷饼……都好。
正好这段时间，他搜集了不少品质上佳的牛舌，做个葱扒牛舌再好不过。
好像每一种食材里都会有特别顶尖的一部分。
像西瓜里最中间的一口，
像笋子上最顶的一尖儿，
而牛舌，也是源自庞大食材上精挑细选的一种。
牛舌可以趁新鲜的时候入菜，也可以趁天气寒冷的时候，单独风腌起来。
隔年再吃，口感独特，味道好似火腿。
前阵子廖初搜罗到了十二条，五条已经挂起来，两条烟熏，准备留到明年吃。
剩下的五条，则准备在今年之内慢慢入菜。
去掉外面那层粗糙坚硬的老皮之后，牛舌剩下的部分便十分细腻。