而与童年不同的是，如今的他们也有了自己的“芝麻开门”。
而新客人呢，往往比较忐忑，坐下之后就开始研究菜单。
而每当这个时候，老客人们看向他们的目光中，就会带着一种诡异的优越感：
嘿嘿，又是菜鸟……
他们可是身经百战的老鸟啦！
不多时，豆角焖面上桌。
胡顺这才有空问服务生是什么菜，源自哪里？然后赶紧上网搜资料。
来的次多了，他们也跟着老板尝遍山南海北的美食，有意无意增长了许多知识。
查完资料之后，胡顺就笑：“老板，多照顾一下我们南方人啦！”
背井离乡打工已经好辛苦的了，如果再不能时时长一点家乡风味，那活着还有什么意思！
谁知他的话一出，周围便刷刷刺来锐利的目光。
池佳佳第一个不服气。
“胡哥，你这根本就是得了便宜还卖乖！还没照顾啊，之前又是什么早茶，又是什么靓汤的，都是你们那边的特色吗？你看看你这才多久啊，你都吃胖了好几斤了！”
众人纷纷点头，七嘴八舌声讨起来。
“对呀，我大新疆到现在才出来那么三两样，我说什么了吗？”
“要怪就怪咱们国家地面忒大，美食忒多，廖老板也得雨露均沾不是……”
群众的力量是可怕的。
胡顺瞬间兵败如山倒，赶紧举起手来讨饶。
众人便都发出善意的哄笑。
“哎呀，如果吃不惯的话，你可以不吃嘛，让给有需要的人呐。”
吱吱笑着补刀。
廖记的生意一直很红火。
如今，有了自己的账号之后，更是每天都有许多新人从各地慕名而来。
像是这种每天的特色菜，很多人根本就抢不上。
胡顺赶紧摇头。
让是永远都不可能让的。
在吃货的世界里，没有退步可言！
被调味料浸染的面条呈现出淡淡的红棕色，微微泛着油光，看上去就很有食欲的样子。
风干豆角特有的香气散发出来，既有蔬菜的清香，又有五花肉的醇厚，融合在一起就……很踏实。
对，就是很踏实的感觉。
其实若论样貌，豆角焖面实在平平无奇，甚至还有点丑萌丑萌的。
没有任何华丽的点缀，没有什么高大上的衬托，就连盛面条的盘子也是最常见的。
可它就是能给人一种家的感觉，稳当！
来了，就是能安心坐下吃饭的。
哪怕是胡顺这个广东人，也忍不住吞了下口水。
真是神奇，内心仿佛都跟着平静下来。
他缓缓吐了口气，拿起筷子夹了一口，慢慢咀嚼，细细品味。
豆角在晾晒到半干的时候，就已经被廖初撕去两侧的经络，所以一点都不必担心吃到异物。
风干蔬菜远比鲜菜更有嚼劲。
而且经历了风吹日晒之后，那种活力逐渐沉淀，形成一种语言很难描述的香味。