“这道菜叫文思豆腐,要求精细的刀工,每根豆腐和配菜都切成细丝,细到可以穿过针孔……”
别说显示屏前的那些观众,一道道菜听下来连桌子对面的店主和2号4号他们都目瞪口呆,闻所未闻,尤其是这个豆腐,切到这么细,这是怎么做到的?
4号兴奋地抓着2号的胳膊直晃,“今天轮到咱们两个休息真是太好了!”
葫芦鸡、花露饭、兽髓笋蒸着,文思豆腐炖着,祁欢忙得热火朝天,跑出镜头外刚要喘口气喝点水,个人终端突然震了下。
消息是伦多发过来的,【现在忙吗?我有点事情想跟你说】
这个语气明显就是有事,祁欢连忙含着半口水回覆,【还行,你说。】
【阿讙,对不起,有件事我一直很内疚,又没勇气跟你开口,你能原谅我吗?】
祁欢:???
不是,哥们你先说什么事情啊?你这样光道歉弄得人心很慌啊!
第72章我不允许任何人忤逆你
【别吓我,到底什么事啊?】
祁欢一着急,腿撞在了凳子上,疼得他差点飙出眼泪又被水呛了一下,咳得一阵兵荒马乱。
“没事吧?”正在吃金玉蛋黄酥的几人齐刷刷转头。
“没事。”祁欢对众人摆了摆手,坐在凳子上揉着腿,浮光掠影的匆匆回想了一遍认识以来的事情,完全想不出伦多能做什么对不起自己的事情,值得这么郑重的道歉。
【你当初跟狩猎小队离开基地去狩猎区的时候,我偷偷回人间食肆拿走了一样东西。】
【什么啊?】对面像挤牙膏似的,祁欢的心里七上八下快急死了,偏偏想来想去也想不到伦多说的到底是什么。
好像没觉得丢东西啊,传家宝?没在日记里见原主提过家里有宝贝,而且家里欠着那么多债,真有值钱的东西估计林森大叔病重的时候也早就拿去换钱了吧。那就是有什么纪念意义的?伦多会感兴趣的,难道是林森大叔的遗物?可惜他不是真正的原主,根本不知道林森大叔原来有哪些东西。
【就是,就是师父的二刀厨级证。】
嗐,原来是这个。
看到这个答案,祁欢终于长舒口气,高悬的心也慢慢落回原位。厨级证一般都挂在餐馆进门一眼就能看到的位置,当初在人间食肆没看到林森大叔的厨级证,他还以为是原主拿去给林森大叔做陪葬了,根本没多想。毕竟厨级证是实名的一人一证,别人拿去也用不上。
【师父去世以后,人间食肆的风评急转直下,评价掉到烂鸡蛋六蛋,我那时候觉得……觉得你不配继承他的厨级证,我才是真正有资格的人,一时鬼迷心窍,就……拿走师父的二刀厨级证藏了起来。后来你回来了,失忆了,连厨具都不会用了,我就更心安理得的觉得它应该放在我手里。但是这段时间以来,我越来越发现师父才是对的,你以后的成就一定会超过他,可是又不知道该怎么开口跟你交代这件事。这次基地被毁,我把师父的厨级证从废墟里翻出来之后就一直睡不好,想来想去还是觉得应该还给你。】
祁欢打了两次回覆,犹豫了下又都删了,说‘没关系’显得对林森大叔的感情不深不够重视,说深了又怕让伦多难受。最起码站在他的立场,当初在万家食材店被万叔索取欠款,伦多站出来替他担保的那一刻是真的很温暖,也说明他不管怎么嫌弃原主‘抹黑’师父的声誉,对原主还是有爱护之心的。
【原来在你那里,还以为丢了害得我一顿找,不行,等人间食肆重新开业,你至少得抽空过来给我帮一个月的忙做补偿】
想来想去,还是给对方一个‘赎罪’的机会是比较合适的方法。
这东西对原主和伦多来说可能很有纪念意义,但他毕竟不是原主,相对来说,他甚至觉得人间食肆的那块招牌作为林森大叔的遗物意义更大,只要招牌在,他开的人间食肆就一直都在。
【行,只要你原谅我,两个月都行。】
【那就说定了,不许反悔。】
【绝不反悔。】
这样应该就行了,祁欢看着伦多的回覆松了口气,转回长桌另一边又忙碌了起来。
看看时间差不多,他去冷冻柜里取出了早上放进去冻的五花肉,继续万福肉的下一道工序,开切。
万福肉全称清宫万福肉,是盛名在外的四大御制宫廷菜之一,它跟宝塔肉一样需要精细的刀工,将五花肉沿边缘以‘卍’字方向一层层转切,切成薄而不断的一米以上的长肉片,再卷制回去便是朵花瓣层层叠叠的玫瑰模样,因为外观更为漂亮,且配菜里有红枣板栗和莲子,带有‘早立子’的含义,看着好看,说起来讨口彩,又兼顾营养和美味,非常受后宫妃子们的欢迎。
它的制作方法比葫芦鸡更为复杂,需要煮、炸、炖、蒸、扣五道工序。
上午的时候祁欢已经将选好的石兽五花肉过水煮到断生,又按人数修成了十五块十公分见方的方形肉块,下锅炸制兽皮起泡后,用重物压实放进了冷冻柜。