乾坤万物蛋以溏心蛋为灵感制作而成,来自于他跟舍友们的一次打赌。
那次宋瓷拿了奖学金请舍友吃饭,宿舍老大点名想吃佛跳墙,宋瓷就订了市里做佛跳墙最有名的那家餐厅。
席间老大感叹好吃,许诺等报销到帐再请大家过来,老二嫌弃那家店离学校太远,说钱不如给自己人赚,下次直接买材料让祁欢拷贝,多出来的钱做工资。宋瓷调侃光拷贝多没难度,指着桌上的那道鱼子酱溏心蛋让祁欢把佛跳墙放进完整的蛋里,做成的话就送他游戏里新出的那套装备,老大老二也跟着起哄,说能做成他们也送。
这么好的薅羊毛机会祁欢岂能放过,当即‘应战’。
他也是回去的路上才发现始作俑者宋瓷头重脚轻似乎是醉了,但他们四个那天喝的明明是可乐和酸奶,想了半天,他才想起那道佛跳墙里需要放黄酒,那家夥居然吃佛跳墙吃醉了,酒量浅到简直约等于零!
下一个周末,祁欢便边直播边给其余三人演示制作了成品。
做法其实也不算复杂,鸡蛋煮六分钟,冷水冲凉剥壳,用针筒抽出里面未凝固的蛋黄,替换成熬煮好的佛跳墙汤羹,放入用纯净水酱油冰糖盐各种香料调制好的卤汁浸泡一夜,就能得到一颗几乎完美无缺的蛋。
舍友们扎堆研究非牛顿流体蛋黄的时候,祁欢成功拿到三套心仪的装备。
老二说这颗蛋内有乾坤,味道涵盖山珍海味,包罗万物,建议叫做乾坤万物蛋,祁欢觉得挺好的,就直接拿来用了。
山珍海味具体指什么,历来说法不一,到了清代,通常分为山八珍和水八珍,在满汉全席里又细化成了山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等三十二样,不过大抵都包含熊掌、驼峰、豹胎、猴头、鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚之类的食材,既‘珍’且‘贵’。
还是新人主播的祁欢自然没有那个实力用全这些东西,当时那锅汤羹参照佛跳墙的菜谱,最后用的是鸡腿、鸭腿、鸭胗、猪蹄、猪肚、羊排、牛蹄筋、火腿、鲍鱼、海参、瑶柱、鱼唇、鱼肚、墨鱼、裙边、花菇、冬笋、鹌鹑蛋等二十几样食材。
现在要重新做这道菜,只能根据食材店里买得到的东西进行调整和替换,祁欢试做了几次,才找到颜色口感味道都满意的配料,定下最后的食材清单。
外面的兽蛋他也特意选用了个头比较小的蓝兽蛋,这种兽蛋属于B级食材,大小类似鸭蛋,两到三口基本可以吃完。
“好啦,既然东西成功,那就准备开播。”祁欢从往事里回神,开始整理流理台,架设信号器,全海也熟门熟路的跟着帮忙。
伦多没见过这个架势,也想帮忙却无从下手。
“就摆几样东西,没多少活儿,要是无聊,我这边的信号器可以直接连星网,你可以上网看我直播,也可以看你喜欢的游戏直播。”祁欢让伦多打开个人终端,帮他连上了自家的信号器,虽然达不到游戏舱那种沉浸式效果,打发时间还是可以的。
开播前祁欢照例查看了下自己的直播间粉丝数,799。
【坐等今天的新菜】
【主播没事吧,去查了一下石兽是什么,感觉好吓人】
【主播一定要注意安全,你做的菜太好吃了】
【今天不会又掉线吧】
【粼粼爱七七送给主播天下第三厨一把三星菜刀!】
“石兽已经被处理掉了,不用担心。今天给大家带来的菜品叫乾坤万物蛋,因为炖煮过程耗费时间比较长,做完之后还需要卤制一夜才能食用,所以小厨就提前先做了几个成品,”祁欢向镜头展示了一下盘子里的卤蛋,然后拿刀切开了一个,“有成品就先上架了,同样是500个体验品,每个699银币。”
【主播学聪明了,先上架,哈哈哈。】
【这不就是溏心蛋吗,卤一下就卖699?甚至还只是体验品,抢钱啊?】
【看那个蛋的个头好像是蓝兽蛋,我记得蓝兽蛋是B级食材吧,单独买一颗也到不了一百银币,什么卤汁这么金贵?】
【啊啊啊啊啊啊,乾坤万物蛋是什么人间极品,舌头都跟着飞了】
【吃过九尾酥,刚才买了一个万物蛋尝尝,绝了,太绝了】
【这是什么神仙手艺啊!给主播跪了!】
【好吃到想哭,从来没吃过这样的蛋。好像是蛋,又好像不是蛋】
【隆隆隆送给主播天下第三厨一把五星菜刀】
【楼上的都是托吧?一颗蛋而已,还只是B级食材,至于吹成这样吗】
【笑死,是生活在穷乡僻壤见识太浅没尝过什么好东西吧】