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腊文小说>穷凶极饿[美食]>第32章

【仗糊行凶吧,没看他这都是新号么,粉丝数还没尾巴多,估计赌的就是布大人看不见。】

【越看越不妙,我有种预感,主播明天就要上黑钻榜了】

【搓手,谁去通知布大人?想看主播上榜】

【你们懂什么,据说纯手工和的面比机器和出来的更有灵魂,口感好上百倍】

【对,我之前在第八星域的三刀主厨餐厅吃过碗兽蛋刀削面,味道确实不一样】

【哈哈哈哈哈哈,什么味道,星币的味道吗?】

弹幕聊得热闹,全海也卖力地混在其中。这就是祁欢之前交给他的特殊任务,帮忙制造话题,增加弹幕炒热气氛。

祁欢的水面团和油酥和好,顺利进行到第二步。

“刚才那张九尾酥的图大家也看见了,需要用到五种颜色,所以接下来要按照用量将水面团分成五份,除了白面团,其余加入相应的食材和蔬果汁调色,金色的部分比较特殊,我们用的是金珠粉,废了许多时间才买到的。”

金色神纹的部分他谘询过万老大之后请他帮忙代买了这种金珠粉,其实就是种金色珍珠磨成的粉末,算是种特殊食材,等了好多天才订到。

【金主粉?】

【哈哈哈哈哈哈,金珠粉吧?楼上平常看的都是些什么奇奇怪怪的东西?】

【话说你们注意到主播的围裙了吗】

【人间食肆?那么大的字很难注意不到】

【不是,底下还绣着很多小字,蟹黄酱什么的,好像是菜名,以后都会做吗?】

【金砖白玉?完全没听过】

【白水兽头是什么玩意,谁要吃兽头啊???】

【等等,我看到了什么,口袋旁边那个春风碧螺?应该是春风饆饠吧?主播的文化水平堪忧啊!】

【居然还绣在身上,不识字吗?】

【也可能是绣的人不识字?】

【笑死了,春风碧螺,果然是搞笑主播啊】

【粗布的衣服,原始的揉面方式,还不识字,主播该不会是生活在什么偏僻落后的星球吧?】

【你们快看主播的ID,乖乖,他居然敢叫天下第三厨!】

看到弹幕因为‘碧螺’两个错字而沸腾起来,全海不知所措地涨红了脸,那是他写给全雨的,他一直以为就是这两个字,没想到闹了笑话,看到弹幕,再打开旁边摆的早餐单对比才知道自己弄错了,害朋友和姐姐被群嘲。

正在揉粉面团的祁欢注意到全海涨得通红的脸,又瞥了眼疯狂滚动的弹幕,这才发现围裙上菜名有错别字的问题。

“我的确生活在偏僻落后的星球,各位听说过废星吗?”祁欢仍旧不紧不慢地调制着手上的粉色面团,“我和朋友们就生活在废星上,跟各位生活的各大星域比起来,这里环境和条件或许非常艰苦、简陋,但是有两件事还是需要跟各位解释下,首先,手工揉制面团不是因为没有面粉机。”

祁欢将镜头转向旁边的面粉料理机,甚至还按了下开机按钮,证明机器可以正常运转,然后又轻描淡写的移回镜头,洗干净手之后又继续调制颜色更浓的红色面团,“我个人认为,手工揉制的面团方便掌控,也能带来比机器揉制更好的口感和效果,所以才选择手工来做。

其次,围裙上的这些小字确实都是菜名,算是我比较拿手的菜式,但‘春风碧螺’的‘碧螺’并不是错别字,而是朋友帮我特意给这道菜起的名字。本质上它可以算是‘饆饠’的一种,叫这个名字,一来是馅料中有溏心兽蛋,为了避免蛋黄滴漏方便手拿,卷制的时候不像普通饆饠那样均匀横卷,而是上端敞开,底端紧收,上宽下窄卷如细螺,二来饼皮添加了栾面是淡绿色的,整个看起来就像是绿色的细螺,所以才叫‘碧螺’,”祁欢边说边擀平了一小块面团,演示性地卷出一个类似蛋筒的锥形,“以后有机会的话,做给大家尝尝。”

随着他游刃有余的解释,弹幕慢慢安静,全海也脸色缓和,用力朝祁欢比了比大拇指,没想到阿讙能把自己搞出来的意外处理得这么好,要不是刚才确认过,他都会信了是自己没写错。

几色面团揉好,没有新话题的显示屏也逐渐冷清。

“接下来就是做酥皮点心最重要的步骤之一,我们习惯性的把它叫做开酥。”祁欢对着镜头演示起开酥的流程,用水面团包住油酥,压扁,擀开,摺叠,擀开,周而复始。

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