张大伯就帮着揉面，切成条，然后扔进油锅里。夏花就一直负责揉红糖糍粑，大郎则负责揉红粮发糕。
张希瑶炸油条，偶尔也会炸红糖糍粑。糍粑和油条都是放进一外油锅炸，炸好后，她拿笊篱将红糖糍粑捞出来。至于油条是用筷子夹出来。
张二伯负责叫卖和收钱。几人分工合作，倒也忙得过来。
第一天晚上t，他们準备的东西并不多。主要是怕卖不完，回头再放馊了。到了晚上十点，他们就收摊回去了。
据张二伯跟食客打听，一般都是二更快三更（夜里十一点）才收摊。
张希瑶一行人收摊回去。今晚她虽然一直在忙，但时不时也会观察食客们的穿着打扮。她发现普通百姓更倾向于买红糖发糕，或是红糖糍粑，但多数是蒸的为主。相反家境好的人更喜欢整个汴京独一份的油条。
别看红糖糍粑没有多大，看起来比油条小，但它容易饱腹，而油条却不然，吃了一根没什麽感觉。
夏花头一回摆摊，眼睛闪闪发光，“咱们明天多準备一些。其他摊位都没收呢。”
张二伯则看了眼小推车挂的灯笼，“咱们这个不够亮。明天咱们再多挂两盏灯笼。”
这灯笼就是当初为了捉知了猴特地买的。现在用不着，就给拿上了。从亮度来看，确实不如别家。要不是今天他们占了个新字，再加上张二伯嗓子喊声大，他们还真有可能卖不过其他家。
夏花好奇问，“我看那些饭馆灯笼特别亮。他们用的是什麽呀？”
“那灯笼里面用的是蜡烛，一个要60文呢。咱们可用不起。”张希瑶之前让张婆子去买灯笼时，看到里面点的是油灯，就顺嘴问一句，为什麽不买蜡烛灯笼，张婆子就告诉她物价，她的念头当即就打消了。
夏花也是如此，头摇成拨浪鼓，“那还是算了吧。也太贵了。”
张二伯沖张希瑶道，“咱们的价格定得不贵，买的人很多。我看咱们的臭豆腐肯定也有人买。”
张希瑶笑了，“希望吧。要是他们接受不了臭豆腐，咱们就做不臭的。”
“不臭味道可能会差一些。”张二伯好久没吃过臭豆腐了，还真有点想。
大家有说有笑，很快就回到住的院子。
二郎一个人在院子里喂牛和毛驴，另外两个租客也回来了。不过都在各自房间，没有出来。
看到他们回来，二郎忙迎上来，问他们生意怎麽样。
张二伯就笑道，“还行。咱们还没吃饭，先吃东西吧。”
他们卖东西时，每人都吃了一个红糖糍粑。但是为了多卖些钱，每个人都不舍得多吃。
这会儿终于忙完，是该好好吃饭了。
二郎有点汗颜，“我只擀了面条，没有配菜。”
“没事。”张希瑶拍拍他肩膀，“咱们不是带了些鹹菜嘛，就配那个吃。”
二郎让他们先收拾，他去下面条。他动作快，没一会儿一锅面条煮好。
大家在院子里支了一张桌子，就着灯笼那微弱的烛火。