赵成栋一听，当即也觉得有门儿。姐姐掌勺，他做掌柜，正好还可以用那胡同里的铺面，租金就省了，还可以让柳芳和杨小桃来帮忙，实在不行赵王氏也能来招呼招呼客人，到时他们姐弟二人五五分账，岂不两全其美？
这娘儿俩商量得兴奋起来，当即就去找了赵玉兰，可任他二人说得唾沫横飞，赵玉兰半晌没吭声。
眼见快日中了，只道：“先吃中饭吧，不知道你们来，没什么准备，我去张叔家借了两个菜，凑合着吃吧。”
赵成栋急了，“姐，你别忙着这个呀，饭啥时不能吃？你先给句准话，若是可以，咱们这就立即要开干了。”
“就是啊，玉兰，你这怎么又磨唧起来了？”赵王氏也催。
赵玉兰脸上微红，“这么大事，我得跟他商量商量。”
他？赵成栋一愣，反应过来了，“是福生哥吧？那不用你跑了，我现找他商量去。”
“你现在找他干啥？他那儿还忙着呢。”赵玉兰急了，心中嗔怪弟弟不懂事。这还没挑明的事情呢，就这么急吼吼地嚷出来，像什么样子？她还要不要名声的？
“可这兵贵神速。”赵成栋还没反应过来，很想学大嫂从前的杀伐决断之力，“既然定了，那就赶紧做呗，拖拖拉拉的到头来黄花菜都凉了。”
赵王氏却是老于世故，明白闺女的意思了。人家是未来的小两口，到底要不要做，两人想关起门来自己商量。你这做小舅子的冲上门去，让那未来姐夫是应承好还是不应承好？这不成心让人为难么？
“成栋，你再怎么着急也不差这一天两天的，等你姐回话吧。”
赵成栋还不乐意，“姐，你做事就是这样，总这么磨磨蹭蹭的，一点都不爽快。”
这话赵玉兰不爱听了，当即反问起来，“那成栋你既然这么想做，有没有想好到底该怎么做？”
赵成栋一怔，“这还用想么？开了饭馆不就做了？”
赵玉兰就知道他靠不住，不过是给娘撺掇的一阵风，心中一点成算都没有，就咋咋呼呼跑来了。她先说要跟田福生商量不过是个推辞，其实早就拿定了主意不能跟这弟弟合伙了。
现在见他实在要打破砂锅问到底，便正色问：“那我且问你，你开这饭馆且打算做多大的？要设多少座位，多少雅间？该怎么装潢，又该以什么为特色吸引人？咱们这条街上一共有多少大小饭馆，又能招徕多少顾客？然后，谁负责采买，谁负责招呼，谁负责打扫，谁负责掌勺，你光靠咱们家几人行么？那还得用多少个伙计，分成几班，从哪儿招，怎么奖惩，这些问题你都考虑过没有？”
赵成栋从来没见过姐姐这么伶牙俐齿的时候，一时之间被她这么多的为什么问得懵了，半晌才干巴巴地挤出句话，“那……那开起来不就知道了？”
赵玉兰不由嗤笑，“那我且问你，我若是同意开店，你有多少钱能往里投的？起初要是不赚钱，你又能撑几个月？成栋呀，你有想法是好的，姐姐也谢谢你这么信任我，可是你什么都不知道，你让我怎么跟你搭伙？你要是真的有心，就把我刚才那些问题全都回答出来，那我没二话，一定跟你一起干。”
这下连赵成栋也听出言下之意了，若是答不出来，姐姐就不肯跟他合伙了。
赵王氏在一旁听了半天，心中是又惊又叹。
惊的是从前懦弱本分的大女儿，居然头头是道地讲起了生意经，还讲得这么好，句句都在点子上，瞧这样子可真有几分媳妇的水平了。
叹的是总以为聪明伶俐的小儿子，却……真是不通事务当然，还有自己，脑子一热就这么把他带了来，现在讨了个没趣，也真是活该。
“成栋，你姐说得对，咱们既然要做，还是先把这些事情给理清楚了再做。”
听娘这意思，还是想让自己和弟弟搅和在一处。赵玉兰颇有些不愿意，想了想，觉得还是实话实说的好，不要让他们抱这些无谓的想法了。
“成栋，不是姐姐不愿意和你搭伙，是我这门子生意可能要等到下半年才开张，你应该等不了这么久吧？再一个，我打算一开始做小一些，只做些中午和晚上的小炒，仍是兼带着卖些糕点，想来也赚不了几个钱，除了秀秀和田大婶，只请一两个人帮帮便算了。”
赵玉兰委婉地表示了不想合作的意思，她心里明白，一个赵成栋倒好打发，但加上他家里的杨、柳二女，就觉得没那么乐观了。别到时生意没赚到钱，还成天闹得家宅不宁。那才是得不偿失呢。
不过末了仍是说了句好听的，“若是等日后我做大了，咱们再合伙，可好？”
赵王氏没想到女儿能这么干净利落地回绝了小儿子，心下倒是有些替赵成栋抱屈了，“玉兰你怎么能这样？你弟弟有困难，也不拉扯他一把的。”
虽然明知娘和弟弟心里会不舒服，但赵玉兰仍是决定坚持自己的主张，“娘，我都说了，这不是故意不帮成栋，而是我要做的生意又不大，不需要跟人合伙。若是合了伙也赚不到钱，那便是勉强绑在一起，又有什么意思？再一个，成栋，你别怪姐说几句不中听的话。”
她决意要敲打敲打这个弟弟了，“你说你要跟我合伙开饭馆，可你能掌勺吗？你真能挑起掌柜的担子吗？你好歹也在嫂子的马场里干过，还特意学了兽医的，可哥嫂分家时给你那么好的几十匹马，现在又给你折腾到哪儿去了？你要人家信任你，也得有些让人信任的本事才行。”