“王总別著急嘛，摄像机做个记录。”
温清卿身后的摄影师行动起来。
“大家好，一周后我將和王强老板在和平路夜市街进行一场比赛，到时候全场消费免单，欢迎广大滨城市民前来参加。”
王强看了一眼手錶，嘴角勾起一抹阴冷的笑，第一次被逼著上赌桌，发牌权，他得拿回来一点。
“赌局我接了，但时间，不能由你定。”
他上前一步，那种商场老手的压迫感再次袭来：“
既然要玩，就別拖泥带水。就定在后天周日晚上七点，和平路夜市。”
“两天时间？”刚子有些担忧，虽然他百分百相信黄方正，“正哥这时间是不是有点赶啊。”
“怎么，不敢了？”王强挑衅地看著黄方正。
两天，黄方正根本来不及准备食材，而他王强，一个电话就能调动全滨城最好的货源。
刚子开始急了，刚想张嘴，就被黄方正抬手拦住。
黄方正眼皮都没眨一下，反而笑得更灿烂了：“王总是个爽快人，好，就后天。我这人也不喜欢隔夜仇。”
“不过，既然时间紧，规则咱们就得定得简单粗暴点。”
黄方正转身，走到温清卿面前，从她手里拿过那支录音笔，对著话筒，声音清晰有力：
“既然是在夜市比，那就別整那些酒店里的法式摆盘。咱们就比夜市大排档的三大样——炒、灼、烤。三局两胜。”
他竖起三根手指，目光环视全场，像是在宣布一场战爭的规则：
“第一轮，比火，猛火爆炒。夜市讲究的是个锅气，咱们各出一道辣炒海鲜，看谁的更香，更下酒。”
“第二轮，比鲜，清水白灼。不加佐料，只用清水薑片煮。这一轮，比的是食材最原本的鲜甜？”
王强心头一跳。白灼是最考验食材新鲜度的，这小子哪来的勇气和他这个水產大亨比这个。
“第三轮，比烟。炭火烧烤。这是夜市的灵魂题目不限，海鲜、肉类隨便烤，看谁的味儿勾人。”
“至於评委……”黄方正目光扫向温清卿，“老同学，这就得麻烦您了。”
温清卿一直处于震惊中，此刻突然被点名，下意识地挺直了腰背。
“山本先生是外资代表，算一个。滨城宾馆的主厨刘一手是专业代表，其他三个……”黄方正看向王强，“咱们请滨城逛吃三人组，猪肉荣、黄查理，李小豪？”
这5个评委选的，恰到好处。
山本看重標准和利益；刘一手看重技法和传统；猪肉荣三人出了名嘴最刁，只认好不好吃，谁的面子都不给。
王强在脑子里飞快过了一遍。论爆炒和烧烤，他手下的大厨那是降维打击；论白灼，他有刚到的进口货，三局，他至少稳贏两局。
“好。”王强答应得乾脆利落，“后天晚上七点，评委我去请。”
他深深看了一眼黄方正，眼神像是在看一个死人。
“这两天你最好去庙里烧烧香。因为后天晚上，我会当著全滨城人的面，把你那点可怜的自尊心，连同你的夜市梦，一起踩碎。”
说完，王强带著人，头也不回地走出了宴会厅。
大厅里安静下来。
刚子一屁股坐在椅子上，满头大汗：“哥！你疯了啊！两天？咱们哪有时间准备？而且比什么不好，非要比烧烤和炒菜？人家那是大酒店的厨师长，咱们这就是……这就是瞎炒啊！”
温清卿也收起了录音笔，脸色凝重地看著黄方正：“老同学，这已经不是普通的商业竞爭了，王强一定会动用所有资源来碾压你。”
“你那个『火鲜烟的规则，虽然听起来公平，但其实是在拿你的短板去碰人家的长板。”
“温大记者。”
黄方正拧了拧眉尖，长出了一口气。
刚才的对峙，他也耗费了颇多的心神。
王强这老狐狸，自带的气场不是王盛那个莽夫能比的。
他转过头，看著温清卿那张担忧的脸，认真地说道：“所以，我需要你帮我一个忙。”