简而言之，井栏上与鞑靼人平齐的一层有十个宋军，他们向鞑军发动暴射，每人在短短时间内射出二十箭，就是二百枝箭暴风般地射过去，况且宋军中不止一部井栏呢，鞑靼人惨咧！
面对着来势凶猛的宋军，鞑将宝征亲登城墙把守，他意气自若，指挥部队向着井栏还射，用火油攻击，把井栏、云梯和冲车点燃，变成了一个个大火炬。
金牛堡陷入了无休无止的攻守战之中，每日杀声不断，每日都有人流血、伤亡，生命如朝露般消逝。
宋军照准鞑军狠射，用石头猛砸，鞑军还以颜色，箭雨还击，石头砸落，把蚁附攻城的宋军给击落城下。
战斗血腥、激烈却又单调乏味，两边军人们都是表情严肃，寡言少语。
和所有的攻防战一样，随着日子的推移，攻防双方的心态便渐渐发生了改变。
攻与守之间，永远是攻方占据了主动，守方只能被动地陪伴着攻方将这场血腥的搏杀游戏进行下去。
尤其是以前鞑军都是攻击南蛮，如今时势转移，他们受攻，让鞑靼人很不习惯。
况且，攻打城池的都是宋军主力部队，这一上场就见真章，鞑靼人更是受不了。
而宋军攻城对鞑靼人施加的压力非常大，宋军士气难得低落，这里面，奶茶的作用非常大。
对于攻城部队提供了充足的奶茶，茶含有咖啡因，乃天然的兴奋剂（半夜喝浓茶你就睁眼到天亮），奶可以提供能量，糖能让人欣悦，飘飘然，觉得我一个人能打鞑靼人三个。
因此，攻城前人人一杯奶茶干下去，就往城头冲！
退下来，喝过一杯浓郁的奶茶后，觉得自己又行了！
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抄起兵器，准备冲锋。
受伤了，运下去，喝着奶茶，觉得伤势也没什么大不了的。
宋军人手一杯奶茶，孟之祥是招牌式的手棒奶茶，余玠也喝起来了，他喝着奶茶督战。
奶茶好呵，战后总结经验时，大家都说奶茶非常顶用，再来一杯。
这不是说笑的，孟之祥精心准备了一批木制茶杯和奶茶粉一批，茶杯上刻了字，奖励给立功的官兵们，拿到奖品的官兵们都很兴奋！
鞑靼人想学也学不来，他们有的是奶，但乏茶叶（管制商品），更没有糖！
那个年代的蔗糖比较少，糖的来源是蜂蜜和麦芽糖，蜂蜜产量少，麦芽糖用起来不方便，糖分也低，蔗糖来自中国南方，孟之祥早早与福建路和广南东路的朋友们合伙种甘蔗，才有了较为充足的蔗糖来制奶茶！
宝征是员老将，感受到士气以惊人的速度低落下去，暗叫不妙。
他不断给将士打气，他还亲自带敢死队趁夜缒城而出，试图纵火焚烧南蛮的攻城器具，掠抢金人的粮草。
然而，他们毕竟势单力薄（二万攻城宋军VS三千鞑靼人守军），在数倍于己的强敌跟前，这种玩命的拼法换来的成效并不是很大。
况且，孟之祥这等老六，想占他便宜是难上加难，半夜鞑军出来，等待他们的是强弩硬弓的攻击，让他们有来无回！
仅用了三天，在攻城的第三天的傍晚，金牛堡失陷！
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