俩人坐上自行车，一行三人赶往副食品店。
副食品店的右手边便是卖肉的案子。
“我想吃红烧肉。”兰瑚观察完案上的肉，眼巴巴地看向王梅，语气里透露着渴望。
王梅皱着眉头思索，心中有点犹豫，做红烧肉太费了，但一想到红烧肉的香味，又不争气地咽咽口水。纠结一会儿，最终将决定权交给李刚。
同时被媳妇和妹子盯着的李刚感受到一种无形的压力。几秒后，咬了咬牙，忍痛对师傅说：“师傅，来半斤肥瘦相间的五花肉。”
师傅将肉拍在案上，确定好下刀位置，手起刀落，一块匀称的五花肉已经切好。上称，师傅满意一笑，指着称说：“看，正好。”
他麻利地将肉捆好，递给李刚。
三人这才准备回家。
李家。
李大娘和王畅已经准备好了饭菜，玉米面饼子配炒土豆丝，一人还有一碗萝卜汤。
兰瑚凑近一看，萝卜汤里打了一颗鸡蛋，也算是点荤腥了。
家里两只老母鸡，王梅每天固定吃一颗鸡蛋，其他人能不能吃到鸡蛋就得看母鸡给不给这个面子了。
显然，今天母鸡是给了面子的。
不过，今天有肉，鸡蛋就不是很重要了。
兰瑚接过李刚提着的五花肉，喊道：“红烧肉我来做。”
“去吧去吧。”王梅摆手。
李刚嘱咐说：“小妹多加点土豆块。”
兰瑚应声答应。
大家对于兰瑚的红烧肉很是期待，李大娘想要阻拦的手只好收回，她也不能太扫兴。
兰丫头做得红烧肉确实好吃，大家都惦记着，就是太废东西了，冰糖、油那叫一个舍得。
一个月就这么一两次，随他们去吧，李大娘忍痛将厨房让给兰瑚。
兰瑚走进厨房，熟练得准备起食材和调料。
五花肉和土豆切块，冷水下锅加入料酒、葱姜去腥。锅热后倒入五花肉煎至金黄捞出，放入冰糖炒出糖色，加调料、水焖煮，最后大火收汁，撒上一点葱花做点缀。
色香味俱全！
兰瑚虽然平常爱夸自己是天赋型选手，但其实她最有天赋的地方还是做饭，可以说是上手就会。
一家五口饱餐一顿后，齐齐发出感叹：“满足！”
饭后，对做晚饭没有贡献的李刚夫妻俩最终承担下了洗碗的重任，其他三人便有了忙活自己事情的时间。
李大娘提着小板凳出门找老姐妹唠嗑，王畅回屋写作业，兰瑚也没有闲着，她在复盘这一个月的整体情况。
目前加工厂的收入机械厂占大头，剩下的主要靠零售和订了长期豆腐票的人群。
有机械厂订单保底，首先他们赔本的概率很小，刨除前期的投入成本，结了工人的工资，机械厂机器的尾款以及买大队豆子的钱数，还剩下将近七百的利润，这么短的时间算是很不错了。
不过也不是一点问题都没有。
零售的收益每天基本处于一个稳定值，偶尔的飙升大多在一些所谓的喜庆日子，明显是因为办喜事才购买量增多。
而且，兰瑚对照了之前豆腐坊的数据发现，这个月的长期业务相较之前的增量基本都是在新扩到的配送地点范围里。
也就是说，之前可以配送到的地方里很少再有新的客户，客户来来走走，现在也处于了一种稳定状态。
这其实倒也合理，能长期订购的多是一些需要补充营养的人群，像是孕妇、病人之类的，恢复好后自然不再需要。
可是，这对厂收益来说可不友好。
兰瑚双手托腮，闭上眼睛陷入沉思。
该怎么解决目前这看似稳定下隐约凸显僵局的状况呢？