现在两块豆腐放在大家眼前。
豆腐的评判标准一般是：洁白细腻，不红，不涩，不苦，块状完整，无杂质，无异味。
大队长和其他两位大队干部对视后讲话，“我们呢今天一看外表，二尝味道。从这外表呢，你们俩都差不多，所以咱们再尝尝味道。”
说完，拿起筷子率先夹起兰瑚做的豆腐，咽下后面无表情地将筷子伸向胡倩做的豆腐。
但还没夹起时被胡倩开口拦住了，“大队长，你得先漱口去去味再尝啊。”
“哎呀，你看我这心急忘了这茬了，果然‘心急吃不了热豆腐’。”
大家笑笑，屋子里因为比赛稍显得有些凝重的气氛有所缓解。
在大队长漱口后总算吃到了胡倩做的那块豆腐，吃完，大队长虽然表情没变，但兰瑚很明显感觉到他迅速咽了下去。
这下兰瑚心中已经有了答案，并且没有任何负担。
大队长招呼其他两人一一尝过，陈芳在吃到胡倩做的豆腐时表情不自然了一瞬不过立马控制住了；轮到王全时他就有点明显了。
在王全呲牙张大嘴时胡倩也反应过来，她今天一直有点慌，现在一急有些不自觉发抖大喘气。
王全见此硬生生浆豆腐咽了回去。
兰瑚吓一跳赶忙走到身边帮她拍拍背顺气。
陈芳也在旁安慰。
几人围着胡倩手忙脚乱地缓解她的情绪，好在没过多久就逐渐平复下来。
大队长见场面平静下来也没有多说废话，直接宣布道，“我们三人都尝过了，从味道来说还是兰瑚更胜一筹的，以后豆腐坊就交给你了，你要好好干。具体情况我之后再和你说，今天还有事我就先走了，你们也去忙自己的事吧。”说完就赶紧溜走了。
陈芳和王全紧随其后。
豆腐坊只剩下兰瑚和胡倩，氛围安静的可怕。
胡倩拿出筷子吃了口自己做的豆腐，顿了一下又吃了兰瑚做的那块。
入口嚼了两下都没来得及咽下就张开嘴“哇”地一声哭了出来。
兰瑚本来也在尝胡倩的豆腐，刚咬下就明显发觉豆腐有些苦涩，应该是点老了，她之前看着按照胡倩做的豆腐量，她的卤水明显加多了，现在看来她的判断没错。
她本想将嘴里的豆腐吐出来，结果胡倩的哭声惊得她直接咽了下去。
“大队长他们溜得真够快的。”兰瑚无奈地吐槽。
不过她这次这在旁边守着，没有上前安慰。
她现在安慰不太合适，再加上她相信哭完就好了。
结果这一等就等了有二十多分钟，胡倩从号啕大哭变成了抽泣。
兰瑚走上前，“你没事了吧？”
胡倩抬起头问，“我步骤明明是一样的，怎么今天做的就苦了呢？”
“你豆腐点老了，今天做的比昨天少，所以你不该加那么多卤水。”兰瑚耐心地解释道。
胡倩抽泣的声音加重：“我还是不太熟悉点豆腐。”
其实她听到王三叔去世后才急急忙忙给他爸打了电话学做豆腐的，果然速成的就是不太行。
她说完这话整个人更蔫了，拖拉着腿离开豆腐坊。
兰瑚也恢复自己高兴的状态快步回家给李大娘报喜。
与此同时，远在西北红旗公社后沟大队的一间小屋子里一对夫妻沉默地坐在桌边。
两人的衣着还算平整干净，不过补丁摞补丁的衣服也能看出来生活的并不富裕，男人戴着一副眼镜看起来很是儒雅，但放在腿上的干枯粗糙地双手给人一种违和感。