牙齿撕开面糊,扯掉腿上薄薄的一层皮,一露出内里的泛着微粉的肉,那浓郁的汤汁就Biu地飙出。
吸吮上去,鸡肉宛若海绵,挤挤总会出水。
就算这东西是萧雨歇亲手做的,如今吃在嘴里他也不免会感到惊讶。
好好吃啊!
手艺是一方面,另一方面应该也与鸡窝窝聚集地鸡的品质有关。
不是饲料鸡,而是走地鸡。
人多经锻炼会形成肌肉,鸡也差不离是如此。
锻炼过的,确实要比没锻炼过的更嫩也更紧实。
几大盆炸物,吃到最后只剩下了些许的面糊。
因处在底部,浸了太多的油,萧雨歇光是看着就觉得腻。
不过这些面糊糊倒是可以用来拌凉菜。
不论是和黄瓜、豆芽又或者是白菜,凉拌在一起,都是美味。
面糊脆脆的,咬进嘴里嘎吱嘎吱的增加风味,同时还能把它本身多余的油脂分给同一碟中的其他食材,让素菜也沾有让人欲罢不能的荤腥味。
萧雨歇都不等说出口,说把残渣留着拌凉菜。就见聚集地里的小孩子,已三下五除二地捞起盆地的油渣面糊,往嘴里倒去。
嘎吱嘎吱,吃得正欢。
萧雨歇看得不由打了个寒颤,这些孩子也是真不怕油。
可能鸡腿鸡架的味道实在是香,实在是让食客难忘。
第二天日日红早餐铺刚一营业,就有几诡从店外走进。
鼻子用力地吸向空气,眼睛到处扫描着。
“老板?”
“你今天没炸东西吗?”说话的食客难掩失望之色,要知道为了这一口吃的,它可是自己在家还垫吧了点东西。
就为了大早上能够顺利吃下炸物。
哪儿想到它后勤工作都做好了,结果老板不炸了。
“抱歉哈。”萧雨歇昨天其实已经在价目表上告示了,可能这俩食客没有看到吧。
通常的新品,都只贩卖一到两天。鸡排需要新鲜的食材,昨天傍晚早餐铺已离开了鸡窝窝聚集地。
往后自是没有新鲜的鸡肉供应,早上在第六区卖完剩下的鸡排后,萧雨歇就彻底撤下了油锅。
“一点没有了?”
“那今天的新品是什么呀?”俩诡看向后排的价目表,喃喃地读出上边新写出来的餐品名称——“干炒牛河?”
“对。”萧雨歇道。
今天新抵达的聚集地家家户户都养牛,他们似一早就知道了早餐铺会往他们所在的方向走,又或者想要干脆堵上一把。
因此提前准备好了食材。
送来了一大块牛肉。