任芸也没多解释，只有尝过才能让他们扭转对猪大肠的认知。
她准备做的是醋溜肥肠，葱姜蒜入热油中爆香，下肥肠煸炒至稍焦，加入料酒后继续翻炒，再加入适量糖、醋、酱油、盐和淀粉水。
没放这个时代还没有的青椒之类的辣椒，只放了些切成片的胡萝卜。
炒至肥肠软糯变色后，再大火收汁，便可以出锅了。
任芸照例又匀了一盘出来，不过这次没用米饭盖住，直接就让林善举端去老林家了。
她不确定老两口能不能接受这个，而且这东西也不值当什么钱，万一老两口难以下咽，那边总也有人能吃吧，总不至于浪费了。
老林家收到林善举送来的那盘大肠时，也正刚开始吃晚饭。今日晚饭吃的晚了些，因为炖了肉，时间花得长了些。
“还以为送的什么好东西，竟是这恶心玩意儿。”
得知是猪大肠，严氏直接一脸的嫌弃和鄙夷，“这哪是人吃的，白送我都不要！”
是知道他们晚上要吃肉，那死肥婆故意送这东西过来恶心人的吧？
林小薏和二房的小儿子林二梁，也捂死了鼻子，一脸作呕的神情，忙喊着让端走。
林善举翻翻白眼，他才不管，把那盘大肠一放就走了，气得二房姐弟俩直骂。“行了！看不上就别吃，没人逼着往你们嘴里塞。”
林老汉一话，几人这才消停了。
“感觉也没臭味儿啊，倒是闻着挺香。”林老大倒是不嫌弃，拿起筷子，头一个以身试吃。
一块肥肠入嘴，登时惊住了。
爽滑鲜嫩，肥而不腻，软糯又有韧劲，最关键，一点腥臭味都没有。非但没有想象中的那股子味道，还酸酸甜甜的特别好吃！
林老大吞下一块，都没来得及给其他人反馈味道如何，便迫不及待地又夹了一块。
接连三筷子入口，林老二头一个坐不住了。好不好吃的，赶紧先尝一筷子再说。
结果刚进嘴，眼睛都亮了。
艾玛！这玩意儿咋还能烧这么好吃的！
他心思迅转了转，就这么一盘，其他人不吃更好，那他就能多吃好多了！
于是，林老二也闷不吭声开始直把肥肠往嘴里塞。
其他人也不是傻子，看这两人的反应就知道肯定味道不会差，于是除了二房的娘三儿，也相继动了筷子。
“娘，三婶儿烧的这个好好吃呀！”
最先忍不住出惊叹的是林小荞，一把捧住了咀嚼的腮帮子，整个人都惊讶极了。
而其余人此刻也吃进了嘴里，纷纷点头表示赞同。
香，太香了，好吃到简直要停不下来！
严氏本来还在看笑话似地，觉得这些人居然放着一旁的肉不吃，反而抢着吃那玩意儿，是不是都傻了？
结果见到就连林小薏和林二梁都加入了抢食队伍后，也终于忍不住皱着眉头，夹起了一块。
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